Läckra banankakarecept

I den här artikeln föreslår vi två läckra banankakor så du kan dra nytta av smak och näringsmässiga egenskaper hos denna frukt. 

Det finns två kalorifattiga alternativ: ett vanligt och ett lämpligt för veganer och coelia.

Denna läckra efterrätt erbjuder en bra mängd energi och fiber samt bananvitaminer och mineraler. Gå vidare och förbered dessa recept! Njut av din läckra söta smak utan skuld!

Banan och havre kaka recept

Den här maträtten är perfekt för när vi lämnar oss i kylen de mogna bananer som redan blir svart. Kom ihåg att du kan ersätta vitsocker med brunt socker eftersom det är mycket hälsosammare för vår kropp..

För att göra denna utsökta banankaka behöver du följande ingredienser:

• 3 msk (5 g per matsked) mjöl.
• 3 msk (15 g per msk) honung.
• 1 burk färsk, tunn ricotta (50 g).
• ½ kopp neutral vegetabilisk olja (100 ml).
• 1 tsk (2 g) bakpulver.
• 1 tsk (5 g) malt kanel.
• 3 stora ägg (80 g per ägg).
• 4 stora mogna bananer.
• ½ kopp havregryn (100 g).
• 1 nypa fint salt

Beredningsläge

• Vi börjar med att blanda alla ovannämnda torra siktade ingredienser (mjöl, salt, kanel och bakpulver). bok.
• Slå sedan äggen med oljan tills det bildar ett skum.
• Mosa de 4 mogna bananerna väl och tillsätt honung tills du får en pasta.
• Blanda ihop bananpasta, ricotta och ägg, olja och socker.
• Tillsätt gradvis havregryn och torra ingredienser till denna blandning för att försiktigt integrera de torra och flytande delarna..
• Häll degen i en stekpanna med smör och mjöl i ett förvärmt medium (180 ºC).
• Att laga denna tårta kan ta mellan 40 och 50 minuter.. För att säkerställa att kakan är väl kokt, sätt i en kniv och se till att den kommer ut ren (du kan också använda en tandpetare).
• Låt svalna och servera som du föredrar.

Vegansk banan- och mutterkaka perfekt för celiak 

Tänker på våra veganer eller celiakläsare, låt oss föreslå denna läckra och näringsrika version av banan- och nötkaka. För att göra detta recept behöver du bara åtta ingredienser och mycket lite tid.

ingredienser

• 3 msk (10 g per matsked) brunt socker. Du kan också använda honung.
• 300 g glutenfri majsstärkelse eller brödmjöl.
• ½ tsk (2 g) ingefära pulver.
• 1 tsk (2 g) vaniljessens.
• ½ kopp neutral vegetabilisk olja (100 ml).
• ½ kopp mandelmjölk (100 ml).
• 1 tsk (5 g) bakpulver.
• 1 tsk (5 g) malt kanel.
• 200 g hackade valnötter
• 3 stora mogna bananer.
• 1 orange zest.

Beredningsläge

1. Börja med att blanda tidigare siktade torra ingredienser (stärkelse, bakpulver, salt, kanel och ingefära pulver) och lägg åt sidan.
2. Mosa de mogna bananerna med en gaffel tills du får en pasta.
3. Pisk ägg med mandelmjölk, olja och socker tills en jämn skum.
4. Tillsätt vaniljessens, orange zest och mogna bananer i äggskakningen.
5. Integrera gradvis de torra ingredienserna och fortsätt att rör om tills du får en jämn och homogen massa.
6. Slutligen, tillsätt de hackade valnötter och blanda.
7. Häll degen i en tidigare smord skål med smör och mjöl i en medelugn (180 ºC).
8. Att laga denna tårta kan ta mellan 35 och 40 minuter.. För att säkerställa att din tårta är väl kokt, sätt i en kniv och se till att den kommer ut ren..
9. Låt svalna och tjäna som du vill.

Gynnsamma egenskaper som uppnås med dessa banankakarecept

Förutom deras unika smak och struktur, erbjuder bananer många näringsmässiga fördelar för vår kropp, som bidrar till att vår hälsa är i ett idealiskt tillstånd. 

Traditionellt har de förknippats med kalium och används främst för att förhindra muskelkramper. Men banan anses för närvarande vara en "superfrukt" för sin näringssammansättning..

Bananer är rika på antioxidant-vitaminer som A, C och E, låg i fett och mycket fiber- och B-vitaminer..

En portion på 100 gram av denna frukt kan ge: ett gram protein, 25 gram kolhydrater och 100 kalorier. dessutom, kommer att ge oss tre gram fiber och mindre än ett gram fett.