Vad består näringsetiketter av?

Idag har människors dieter förändrats till ohälsosamma vanor. Detta beror på att de flesta dagliga dieter berikas med mättat fett och raffinerat socker, vilket orsakar stora hälsoproblem över hela världen. Det är därför näringsetiketter är så viktiga.

Detta har lett till att flera internationella forum som Världshälsoorganisationen (WHO) och FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) uppmuntrar regeringar att vidta specifika åtgärder för att stimulera näringsutbildning i befolkningen.

Det är i just denna fråga näringsetiketter visas som ett didaktiskt verktyg. Anledningen är mycket enkel: hjälper konsumenter att välja hälsosammare livsmedel till kroppen.

Vad är näringsetiketter?

USA: s Food and Drug Administration (FDA) definierar näringsetiketter som den vita och svarta inramningen som är fäst på mat- och dryckesförpackningar. Det säkerställer också att detta instrument kan användas som en praktisk guide. Kommer att hjälpa till att fatta beslut som kan gynna långsiktig hälsa.

På samma sätt hävdar de att god näring kommer att ge stora fördelar för kroppen. Det kommer också att förhindra och kontrollera symtomen på sjukdomar som högt blodtryck, osteoporos, hjärtproblem, vissa cancerformer, typ 2-diabetes och fetma..

Det är därför viktigt att ta några sekunder för att läsa den information som finns på produktetiketter på marknaden..

Läs följande artikel: 7 ingredienser som ska undvikas i kosten

Vilken är betydelsen av etiketter?

Dess huvudfunktion är att informera om näringsegenskaperna i livsmedel. som finns i stormarknader. I detta avseende har de följande fördelar:

• Informera konsumenten om ingredienserna i mat och dryck enkelt och tydligt. Syftet är att det kommer att vara möjligt att välja efter de specifika behoven..
• erbjuder en effektiv metod för märkning av nummer på näringsinnehåll av produkten som kommer att konsumeras.
• Om du lider av en allergi eller intolerans mot en viss ingrediens, kommer etiketten att leda dig när du väljer rätt mat. Detta kommer att förhindra framtida komplikationer..
• Hjälper till att implementera sunda näringsprinciper i livsmedelsförberedelser för folkhälsan.
• Uppmanar tillverkarna att förbättra näringskvaliteten på sina produkter så att konsumenterna kan veta om ingredienserna.

Hur de tolkas?

Vi måste lära oss att tolka och förstå näringsetiketter.. Denna information hjälper dig att fatta rätt matbeslut som kommer att gynna dig mest..

Visste du det 5 hälsofördelar med att använda låg salt i mat

Identifiera delstorlek

FDA förklarar att portionsstorlek och portionskvantitet per paket finns längst upp på etiketten. Detta är nyckeln till att förstå resten av informationen..

• De indikerar att näringsinformation i livsmedel som kalorier, fiber och natrium är baserad på en del.
• Så om ät två delar av produkten, konsumera två gånger kalorierna och kommer att fördubbla antalet näringsämnen. Oavsett om dessa är bra eller skadliga, och så vidare.

Således varnar de det det är nödvändigt att veta portionsstorleken. Först då vet du exakt hur många kalorier och näringsämnen du konsumerar dagligen..

Sök i mängden kalorier

Kalorier kan ses på etiketten som "energivärde", "energiinnehåll" eller "total energi". Alla avslöjar mängden energi som mat eller dryck ger per portion..

• Dessa kan visas i Kilocalories (kcal) och Kilojoules (kJ), som vi vanligtvis kallar kalorier..

Likaså klargör FDA att dagliga värden ställs in för en kaloridiet på 2000. De säger dock det dina näringsbehov beror på hur fysiskt aktiv du är.

Så de rekommenderar att du letar efter en ämnesekspert för att ta reda på hur många kalorier som mest kommer att gynna dig..

Lär dig hur du använder dagligt värde

FDA påpekar att dessa uppgifter indikerar vad som är den rekommenderade dagliga mängden näringsämne som en sådan del ger. Detta kommer att hålla dig frisk..

Därför rekommenderar de att du använder den här delen till välj mat som är rik på näringsämnen som borde konsumeras mest. På samma sätt att känna igen dem som borde äta mindre.

Näringsämnen som rekommenderas att konsumera dagligen i tillräckliga mängder är: kalcium, fiber, A-vitamin och C, samt kalium, även om det senare är valfritt..

Å andra sidan föreslår de att man minskar mättat och transfett, kolesterol och natrium. Men, kom ihåg att varje kropp har olika behov. En näringsspecialist förklarar exakt vilka livsmedel din kropp behöver och i vilka delar.

Möt den nya näringspyramiden