Prova denna ryska sallad med dina måltider

Rysk sallad är en sallad gjord av potatis och grönsaker med en majonnäsdressing. Det används som ackompanjemang till många typiska latinamerikanska rätter. Sanningen är att denna sallad är läcker och, bäst av allt, mycket lätt att tillaga..

Också känd som Olivier Salad, är Russian Salad en typisk maträtt på många platser i Europa och Asien.. Varje kulinarisk tradition lägger sin kulturella känsla till salladen, men utan att påverka essensen som identifierar den som sådan.

Kort historia av ryska sallad

Traditionen tyder på att denna sallad har sitt ursprung i Moskva (Ryssland). Det ursprungliga receptet bereddes på denna plats av en kock Franska omkring 1860. Före denna händelse fanns det redan en sallad med namnet "ryska".

I själva verket, Det finns många referenser före 1860 som antyder att det finns ett "ryskt recept". Men som gjorde ryska sallader populära i andra delar av världen var en kock Rysk av fransk-belgiskt ursprung, Lucien Olivier, varefter salladen fick sitt namn efter.

Ingredienser för rysk sallad

Som vi antydde tidigare, ingredienserna i ryska salladsorter har förändrats. Men hennes fans fortsätter att njuta av en bas med potatis och grönsaker och smaksättning..

Läs också: Mer hälsa genom kryddor

Med följande åtgärder får vi cirka 20 delar:

• 8 potatis (cirka 1,5 kg)
• 6 skalade och tärnade morötter
• 1 kopp ärtor (150 g)
• 6 selleri stjälkar
• 1 eller 2 äpplen
• ½ hackad vit lök
• 1 vitlöksklyftan
• Juicen från 1 eller 2 citroner
• 1 kopp majonnäs (240 ml)
• 1 msk koriander, dill eller persilja (15 g)
• Salt (efter smak)

beredning

• Skala potatisarna och lägg dem för att laga mat. Skär sedan dem i små kuber. Försök att inte laga potatisen för mycket så att de inte faller isär genom att blanda alla salladingredienser.
• Upprepa proceduren med morötter: skala dem, koka och skär dem i små kuber..
• Tvätta ärtorna ordentligt och koka dem. Om du vill kan du blanda dem med majs.
• Hacka stjälkar av selleri, lök och koriander, dill eller persilja.
• Hacka sedan äpplet i små kuber.
• När du har alla ingredienserna redo, lägg dem i en stor skål med majonnäs och blanda väl.
• Kyl sallad tills den är klar att serveras.
• Du kan äta denna sallad som en enda maträtt eller som ett komplement till andra måltider..

Några varianter

• På grund av de många ställen som populariserade rysk sallad finns det flera ingredienser som vi utelämnade i vårt recept..
• Till din sallad kan du perfekt tillsätta majs (som vi föreslår i ett av stegen för att förbereda salladen), gröna bönor, söta njurbönor eller rödbetor. Rödbetor kommer faktiskt också att bidra till en rosa färg i salladen.
• Många älskar den söta smaken som äpplet ger. Om du känner dig äventyrlig, du kan prova att lägga till ananasbitar, blandning med salladen eller för att dekorera den.
• Andra variationer av receptet lägger till bitar av kyckling eller strimlad kyckling. Du kan också lägga till kokt ägg, inlagda gurkor eller bitar av skinka. Sanningen är det Denna sallad ger flexibilitet utan att försumma smaken och potatis-, grönsak- och såsbasen.

Andra ingredienser som folk lägger till salladen är konserverad tonfisk, oliver, kokta ägg, sparris, paprika och hackade inlagda gurkor. Denna sallad är bra eftersom den tillåter alla typer av ingredienser, vilket är bra för dem som gillar att prova den..

Hur du delar denna sallad

Tack vare dess mångsidighet kan denna ryska sallad åtfölja nästan alla typer av mat.. En av de favoriträtter som följer med den ryska sallad är kyckling, som, som ni vet, kan förberedas på tusen sätt.

Du kan också ta din sallad till en picknick för att följa ditt favorit mellanmål.. Vi inbjuder dig att prova denna sallad på tusen olika sätt. och ha kul i köket!