Gör maräng citronrullade med detta praktiska recept

Med detta recept kommer vi att visa hur man förbereder en marängcitronrullade. Det här är en intressant efterrätt som kommer att glädja alla gäster tack vare sin uppfriskande smak. Denna maträtt kan vara den perfekta avslutningen på en måltid med familj eller vänner..

Meringue Lemon Roulade Recept

För att förbereda det här läckra receptet för citrängängselrullade, behöver vi följande ingredienser. Med dessa proportioner kan vi förbereda 10 delar:

• 6 ägg
• 1/4 kopp socker (50 g)
• 1 matsked citronskal (2 g)
• 3/4 kopp mjöl, vitt eller helt (180 g)
• 1/4 kopp malda kakor (40 g)
• 1/4 kopp smör (60 g)
• 1 1/2 kopp ostmassa (360 ml)
• 1/2 burk kondenserad mjölk (120 g)
• 1 kopp gräddfil (240 ml)
• 1/4 kopp citronsaft (62 ml)
• 1 kopp blåbär (150 g)
• 2 matskedar florsocker (20 g)
• 2 msk vispgrädde (30 ml)
• Citronskivor att dekorera (efter smak)
• Absorberande kökspapper
• 1 matsked olivolja (5 ml)

Förberedelse av citronen innan bakning

Trots den stora mängd ingredienser som krävs är de inte svåra att få. På samma sätt är beredningen av denna citronsaft ganska enkel..

1. Värm först ugnen till 180 ° C med värme både över och under.
2. När ugnen värms upp, bryt ägg och separera äggvita från äggulor. först, slå äggviterna tillsammans med sockret tills blandningen fördubblar sin volym, ungefär.
3. sedan, tillsätt äggulorna i sockret och fortsätt att slå blanda tills allt blandas väl och setet har helt ändrat färg. Tillsätt sedan citronskal lite efter lite så att de inte blir för mycket.
4. När blandningen är klar, tillsätt mjöl, krossade kakor och smör.

Den sista ingrediensen måste smälta helt. och vi ska hälla den över hela blandningen i form av tråd, spiral utåt så att smöret delas jämnt.

Läs också: Lär dig hur du förbereder ditt hemlagade smör med bara två ingredienser.

Marängstekt

När alla föregående blandningar är redo, förbered en bakplatta.

1. Häll den tidigare blandningen i denna form, sprid den väl över hela ytan och baka det i 8 minuter.
2. För att göra detta, smörj in med lite olivolja och sprid det med en bit absorberande papper.
3. Efter ugnens tid har citronen kondenserat så att vi kan separera den från pannan och placera den på en trasa. sedan, linda in det medan det fortfarande är varmt. 

Citron fyllning förberedelse

1. När du har fått en jämn, väl blandad blandning, sprider du resultatet på en brädskiva över marängcitronen..
2. För detta sista steg i förberedelserna måste vi slå ostmassan tillsammans med kondenserad mjölk i fem minuter, citronsaft och vispad grädde.
3. Tillsätt sedan lite citronskal och blåbär som alla är väl spridda över blandningens yta. När du är redo, lägg in och kyl i kylskåp i 30 minuter. 

Missa inte: 6 fördelar med citronsaft för din hälsa

Dessertdekoration

När efterrätten är klar kan vi servera den på en stor tallrik och skär den i cirka tio skivor. Några av de bästa alternativen för dekoration är strö florsocker på maräng, och lägg till de två sista skedarna av trådkräm över hela ytan.

Vi kan också göra rosor med vispad grädde, med hjälp av en konditorpåse, eller Tillsätt lite citronskivor på sidorna eller på maräng. Som en extra touch kan vi också lägga till några jordgubbar, vars söta touch kommer perfekt att matcha citrons sura smak..

Björnbär, eller någon annan typ av röd eller vild frukt, kommer att framhäva den sura smaken av efterrätten..

Med denna dessert kan vi överraska våra gäster. Denna citron marängrulle är resultatet av ett enkelt, praktiskt och mycket roligt recept att förbereda.. Kräver högst två timmars förberedelse. 

Det ger oss möjlighet att erbjuda en mycket överraskande avslutning på varje måltid med flera personer och är bra för att visa upp våra matlagningsförmågor. Vi hoppas att du njuter av denna efterrätt, dess blandning av sura och söta smaker och dess behagliga konsistens..