Vegan recept kikärter ljus humus

Utsökt, friskt och kalorifattigt, är kikärta lätt humus ett lätt att förbereda veganrecept. Förutom att tillhandahålla vitaminer och andra näringsämnen, främjar det fett eliminering och förhindrar förstoppning..

Kikärter lätt humus, kroppsbalans

Visserligen har veganer flera fördelar. Brist på kött, ägg och mejeriprodukter i kosten minskar risken för hjärt-kärlsjukdom, högt blodtryck, diabetes, cancer och fetma. Det ökar också kroppens energi..

Å andra sidan kan frånvaron av dessa livsmedel också skada kroppen. Veganer har många alternativ att komplettera de proteiner och vitaminer som absorberas genom djurrikets produkter..

Dessutom bristen på protein och vitaminer som erbjuds av kött och mejeriprodukter öka konsumtionen av spannmål och spannmål; också från mörka bladgrönsaker och nötter. Kål, broccoli, jordgubbar, tomater och andra citrusfrukter som erbjuder dem C-vitamin är gynnsamma i detta avseende..

Grönsaker, ett hälsosamt val

Kikärter är utan tvekan en utmärkt ersättning för köttprodukter.. De tillhandahåller vitaminer och mineraler, såsom kalcium och järn, som främjar en korrekt funktion av kroppen. Med dem kommer vi att känna oss fulla av energi och vitalitet.

Å andra sidan är kikärtshumus ett läckert recept för veganer och hjälper dig att hålla dig frisk och passform. Så vi föreslår några alternativ som kommer att överraska dig genom intensiteten i smaken..

Visste du det 7 proteinkällor för veganer

Sesam kikärtshumus

ingredienser

• 2 koppar kikärter (400 g)
• 1 tomat
• 1 purjolök
• 2 lagerblad
• 1 morot
• 1 ½ gram rostad sesam (21 g)
• 2 stora citroner
• 1 tsk oregano (5 g)
• 4 vitlöksklyftor, skalade
• 1 tsk salt (15 g)
• 1 tsk peppar (5 g)
• 1 glas vatten (200 ml)

  beredning

1. Blöta först kikärterna i saltvatten i minst åtta timmar..
2. Koka sedan på medelhög värme tills de är mjuka, tillsammans med lagerblad, tomater, morötter och purjolök. Ta bort det från värmen och töm det.
3. också, lägg kikärterna i en fästare.
4. Tillsätt dessutom oregano, sesam och två citronsaft.
5. Tillsätt dessutom vitlök, salt och peppar. Börja slå eller krossa.
6. Senare, tillsätt gradvis vatten tills du får en homogen massa, med en struktur som liknar smörjkräm.
7. Kyl blandningen i en glasbehållare.
8. Slutligen servera kall tillsammans med bröd eller grönsaker.

Upptäck: Hur du ersätter bröd i dina smörgåsar, glutenfria alternativ

Kikärta lätt humus med kummin

ingredienser

• 1 kopp kokta kikärter (200 g)
• 2 vitlöksklyftor
• 1 citron
• 2 msk slipad kummin (30 g)
• vatten
• salt

 beredning

1. Tvätta först kikärterna noggrant för att helt eliminera konserveringsmakten som den innehåller (om du har valt att köpa den redan kokta).
2. Lägg sedan kikärterna i en mixer eller kross med lite vatten.
3. Tillsätt dessutom vitlöksklyftor, salt och spiskummin..
4. posteriort, blanda väl tills slät grädde.
5. Lägg även salt efter smak.
6. Kyl blandningen i en glasbehållare.
7. Slutligen, innan servering, häll i grädden en duschregn olivolja.

Kikärter lätt hummus med sesam och paprika

ingredienser

• 1 kopp kokta kikärter (200 g)
• 2 vitlöksklyftor
• Paprika
• Saften av 1 citron
• 1 regn med olivolja
• Rostade sesamfrön
• 1 nypa salt
• 1 nypa peppar

beredning

1. Kok först kikärterna tills de är mjuka. Tappa av och svalna.
2. Omedelbart efter, lägg kikärterna i en mixer eller kross och tillsätt den finhackade vitlök, citronsaft och lite olivolja. Blanda tills en krämig och fet fet pasta..
3. Lägg till sesamfrön färsk rostat bröd och krydda med salt och peppar. Rör allt mycket bra.
4. Täck slutligen pastan med paprika och servera på rostat bröd, kex, som en garnering för andra rätter etc..

Sammanfattningsvis kan alla dessa recept åtföljas av salladsblad, rostade aubergine, selleri, zucchini eller morötter.. De är perfekta för smörjning pitabröd, rostat bröd, kakor etc..