Vad kan vi göra med citrusskal?

Vet du vilken del av citrusfrukter som innehåller ett stort antal hälsoegenskaper? Skalet, som är fördelaktigt för att förebygga cancer eller hjärt-kärlsjukdomar, förhindra vätskeansamling och fettansamling eller förbättra kroppens försvar, bland många andra. Ta reda på vad vi kan göra med citrusskal.

I den här artikeln förklarar vi hur du kan använda citron-, apelsin-, mandarin- och grapefruktskal för att njuta av din medicinska, kulinariska och kosmetiska fördelar.

För detta är det viktigt att frukterna kommer från vår egen odling eller ekologiska, för att säkerställa att de inte har bekämpningsmedel, växer eller andra giftiga ämnen som ackumuleras i skalet.

Upptäck: Fördelarna med att äta citrus till frukost

Hur man bevarar citrusskal?

Det första steget är att tvätta frukterna ordentligt, skala dem och eliminera de vitaktiga delarna av inredningen som kan vara bitter..

Det första sättet att använda dem är raspa dem och använda dem direkt färska, eftersom det här sättet är mer aromatiska.

Men om vi vill hålla dem i tid kan vi frysa de rivna skalen.

Ett annat alternativ är att torra citrusskal naturligt, i solen eller i ugnen (låg temperatur i flera timmar) och spraya dem med hjälp av en kaffekvarn.

Medicinska användningar av citrusskal

• Potent antioxidantverkan: Tack vare dess flavonoidinnehåll som hjälper till att förebygga och naturligt behandla cancer, särskilt hud- och bröstcancer, samt minimera risken för hjärt-kärlsjukdomar..
• Dess höga C-vitamininnehåll hjälper till att ha ett starkt immunsystem..
• Rengörande och renande effekter, inifrån och ut. Det hjälper också till att förhindra vätskeansamling.
• Avkopplande och något lugnande egenskaper. Citrushjälp hjälper till att förbättra humöret.
• Förbättrar matsmältningsfunktionen, främst med fetter.
• Förbättrar assimilering av näringsämnen som järn, vilket kan hjälpa till vid behandling av anemi..

Läs också: Dåliga skyddsmedel för att bekämpa anemi hemma

Kulinariska användningar av citrusskal

Citrusskal, färsk eller torkad, hjälper till att få en uppfriskande och mycket aromatisk touch till recepten, förutom att få medicinska fördelar och underlätta matsmältningen:

• I kakor, svampkakor och kakor: blanda dem med degen eller som dekoration.
• I vinaigrette eller alla typer av såser eller till och med krydda oljor.
• Som ett krydda (torkat och pulveriserat) för att smaka kött, fisk, soppor och grytor.
• I te och drycker (saft, smoothies, juice, grönsaksdrycker).
• För att ge isbitarna en original touch: lägg till färskt citrusskal i isbitvattnet..
• Vi kan göra hela eller hela skal genom att koka dem med socker och baka dem.

För att förbereda en sirap: Koka skalen med honung eller socker tills den har halverats. Förvara denna sirap i kylen och du kan använda den både i köket och som en sirap för barn och vuxna..

Denna sirap hjälper till att stärka kroppens försvar och förebygga sjukdomar orsakade av virus och bakterier..

Kosmetiska användningar av citrusskal

Tack vare dess innehåll i vitaminer och mineraler, hjälper citrus att rensa huden och förbättra dess struktur, förhindra att det sjunker, återfuktar och förhindrar uppkomsten av rynkor, eftersom de förbättrar cellförnyelsen och bidrar till produktionen av kollagen..

• Naturlig skrubba: Vi kan förbereda en enkel och effektiv skrubba för att rengöra huden och hjälpa den att återfå; bara blanda socker eller salt, riven eller pulveriserad citronskal och olivolja eller mandelolja (om huden är torr), eller till och med aloe gel (om huden är fet).
• deodorant: Om vi ​​slår citruskallarna i mixern kan juicen vi får användas som en mycket effektiv naturlig deodorant och utan skadliga ämnen. Förvara produkten i kylen i några dagar eller frys och använd den.
• tvålar: vi kan få en mycket aromatisk tvål med citrusskal istället för lavendel.