Löknäringsämnen, en ingrediens som inte går att missa i ditt hem

Vid detta tillfälle, Vi visar dig fördelarna och näringsämnena med lök. På detta sätt kan du inkludera det i dina recept eller om du redan inkluderar det kommer du att ha en djupare kunskap.

Lyckligtvis är lökkonsumtion ganska vanligt bland människor helt enkelt på grund av den karakteristiska smaken den ger mat. Dessutom finns det många recept som innehåller lök i ingredienserna, vilket ger dem en unik smak..

Således tenderar vissa människor tyvärr att undvika det genom smaken det lämnar i munnen efter förtäring..

För det första kommer vi att göra det klart lök är en mycket kalorifattig mat. Så för de som är intresserade av att gå ner i vikt släpps deras konsumtion..

Dessutom består löken av nästan 90% vatten. Detta bevisar att detta är en riktigt låg kalori mat.

Och missa inte: Lök och vitlökssoppa, receptet för att öka försvaret

Fler löknäringsämnen

Bland lökens näringsämnen hittar vi den fenoliska föreningen och metaboliten som kallas flavonoid. Båda elementen har egenskaper förknippade med minskad hjärtsjukdom, liksom att vara cancerframkallande och antiinflammatoriska.

Dessutom är flavonoider också antioxidanter. Så lökförbrukning rekommenderas för personer med högt blodtryck och högt kolesterol..

Lök innehåller också tiamin, ett vitamin förknippat med syn, hud- och leverns hälsa.. Dessutom är lök en viktig källa till C-vitamin, som också fungerar som en antioxidant och som en immunförstärkare..

På liknande sätt har lök en god koncentration av vitamin B6, som spelar en nyckelroll i metaboliska funktioner..

Och missa inte: Hur man använder lök för att behandla otitis?

När det gäller de mineraler som löken innehåller kan vi nämna mangan, som hjälper till att metabolisera kolhydrater och fett och bidrar till korrekt hjärn- och nervfunktion.

Den innehåller också fosfor, ett viktigt mineral för ben- och tandstyrka. Lök är också en viktig kaliumkälla, som bidrar till att leda elektricitet genom kroppen och bidrar till att hjärtat fungerar korrekt..

Med tanke på alla dessa egenskaper hos lök, finns det ingen användning i den som en ingrediens i sallader, klädsel, kött och något annat recept där du vill lägga till det. Verkligen värt det.

Bild erbjuds av Sebastian Wallroth.