Varför konsumera soja?

Känner du redan till alla bra poäng för att konsumera soja? Om du är en näsdukare när du upptäcker att en maträtt är sojabaserad måste du omedelbart besöka dina koncept eftersom du föraktar en bra allierad för ditt välbefinnande..

Soja är ett vegetabiliskt protein av hög kvalitet. Har proteinnivåer jämfört med animaliska livsmedel som kött och mjölk.

Det är det enda vegetabiliska proteinet i denna kategori som är lättillgängligt för befolkningen. Dessutom är det också effektivt för att förebygga sjukdomar och upprätthålla god hälsa i alla åldersgrupper. Fortfarande inte övertygad? Så här är några skäl till varför du kan börja äta soja idag!

Förebyggande av sjukdomar och andra problem

Forskning visar att soja hjälper till att kontrollera kolesterol och sänka risken för stroke, diabetes, osteoporos och utvecklingen av prostatacancer, bröst och livmoderhalscancer..

Soja är också en bra allierad när det gäller att balansera kvinnliga hormoner. Detta hjälper till att bekämpa PMS och särskilt klimakteriet.. Om det konsumeras från början av vuxen ålder, kan soja till och med undvika behovet av hormonersättning under klimakteriet..

Soja är rik på B-vitaminer, kalcium, kalium och järn. Rik på E-vitamin såväl som antioxidant, det hjälper till att förhindra för tidigt åldrande genom att vara en allierad i skönhetsvård.

Läs också: Soymilk: Vilka är dess fördelar??

Bantning med soja

Soja är en komplett proteinkälla och är rik på fiber. Således hjälper det att öka känslan av mättnad och förbättra tarmens funktion. Dessutom är det låg i kolhydrater och fett och innehåller inget kolesterol..

Tack vare dessa egenskaper soja är ett utmärkt val för att diversifiera din diet till en hälsosam diet och viktminskningsdieter..

Vissa studier indikerar att överdriven konsumtion av soja kan ha negativa effekter på kroppen. Därför är det idealiskt att anta en balanserad diet som integrerar sojakonsumtion med animaliskt protein och vegetabiliskt protein från andra källor..

För att få de nämnda fördelarna är det inte nödvändigt att konsumera för mycket soja.

Du väljer hur du konsumerar soja

Tyvärr förknippar människor fortfarande soja med ”intetsägande” maträtt. Således vet de inte att det för närvarande finns många sätt att konsumera produkten. Du kan hitta hamburgare gjord av soja, korv, chips, lasagne, stroganoff och många andra välsmakande rätter och snacks..

Även om vissa av dessa livsmedel finns i industrialiserad form, är det mer intressant att förbereda dem hemma. Således undviks konserveringsmedel och maximal konservering av soja näringsämnen i beredningen garanteras..

Och se till att läsa: Lägg till dessa 6 livsmedel i din diet för att konsumera hälsosamma fetter

Idealet är att använda det kokta kornet som bas och använda kokvattnet för att laga maträtten. En lätt hittad mat som erbjuder bättre absorption av soja näringsämnen i kroppen är tofu, sojaost.

Det är också möjligt att tillverka rätter med mjölk eller sojaxtrakt, vilket ytterligare hjälper till att diversifiera sättet att konsumera soja och underlätta intaget av ämnet av dem som har större motståndskraft mot dess smak..

4 läckra soja recept