Varför det inte är bra att konsumera bröd

Under de senaste åren har varningarna om den regelbundna konsumtionen av bröd ökat. Även om denna mat har varit en del av människans diet sedan forntiden, finns det idag många skäl att undvika den..

Grundreceptet är gjort med raffinerat vete mjöl, vatten och salt. Detta, tillsatt konserveringsmedel som tillförts av vissa industrier, gör det inte till det bästa näringsalternativet..

På grund av dess höga kolhydratinnehåll rekommenderas det inte som en del av kosten, särskilt om målet är att gå ner i vikt.. Att äta det varje dag kan orsaka övervikt och andra metabola sjukdomar..

Finns det fler skäl att begränsa brödförbrukningen? Ja naturligtvis! Även om det kan vara ofarligt att äta det i små portioner, kan överätande ge flera negativa reaktioner i kroppen..

Ta reda på det!

Bröd och dess låga näringskvalitet

Bröd, särskilt bearbetat vitt, är en näringsmässigt mycket dålig mat. Under förfiningsprocessen som den lämnas till, förlorar många av sina egenskaper när vete kim och kli tas bort.

Resultatet är en lågfiber-, vitamin- och mineralprodukt, På grund av dess höga stärkelsekoncentration kan det göra svårigheter med matsmältningen och ämnesomsättningen.

Även om det inte är rätt att eliminera alla kolhydrater från mat, är mjölkällor som bröd förmodligen det värsta alternativet..

Läs också: 4 detoxsoppor för att avgifta din kropp härligt

Det innehåller mycket natrium

Överdriven natriumintag kan leda till vissa hälsokomplikationer. Det mest oroande är det över 77% av det intagna beloppet kommer från bearbetade livsmedel, bland vilka bröd ingår.

Denna raffinerade livsmedel kan ha fosfat- och natriumbikarbonattillskott, vars överskott kan påverka vätskeansamling och högt blodtryck..

• Industriellt vitt bröd kan innehålla upp till 19 gram salt per kilogram, dvs cirka 4,7 gram per bar på 250 gram.
• Enligt data från Världshälsoorganisationen (WHO) är den maximala saltdosen 5 gram per dag per person..

Ditt glykemiska index är högt.

Vitt bröd är en av de snabbt brinnande matarna med högt glykemiskt index. Detta innebär att det inte används korrekt som energikälla orsakar insulinslitage och producerar höga blodsockerspikar.

Dess effekter på kroppen jämförs med de som produceras av vitt socker: höjer glukos, påverkar bukspottkörtelfunktioner och påverkar metaboliska störningar såsom diabetes mellitus och övervikt.

Innehåller mycket gluten

Vetebrödet är tillverkat av innehåller mycket gluten. Denna proteinblandning underlättar jäsningen av livsmedel, vilket gör dem mer elastiska, svampiga och aptitretande..

Problemet är att många människor har ett känsligt matsmältningssystem som inte kan behandla gluten ordentligt..

• Glutenintolerans eller celiaki orsakar buksmärta, diarré, gastroesofageal reflux och inflammatoriska tillstånd..

Hur man minskar brödförbrukningen?

Att stoppa bröd kan vara svårt för dem som vanligtvis integrerar bröd på olika sätt i sin vanliga diet. Men med tanke på riskerna, det är bra att börja vidta några steg för att minska det så mycket som möjligt.

Byt ut bröd

Även sunt bröd som säljs på marknaden kan vara en betydande kalorikälla om konsumtionen inte är måttlig. Av denna anledning är det bättre att leta efter andra kolhydratkällor för att ersätta dem i kosten..

• Det finns många alternativa recept att undvika raffinerade mjöl från traditionella recept som byt ut smörgåsbröd med gröna grönsaker eller gör blomkålpizzor.

Besök den här artikeln: Coconut Cheese Roll, ett mycket enkelt, glutenfritt recept

Leta efter 100% fullkornsbrödalternativ

Bröd med helt vete innehåller fler egenskaper och näringsämnen än vad vitt bröd kan ge. Även om det i allmänhet är lite dyrare, är det ett hälsosamt alternativ att läggas till din diet regelbundet..

Varning! Det finns några brödpresentationer som inte är 100% hela. Det är viktigt att kontrollera etiketter för att avgöra om de har den här egenskapen i sin helhet eller kombineras med raffinerat mjöl..

Undvik brödkorgen

Det finns många restauranger som serverar brödkorgar för att följa dina måltider.. För att undvika konsumtion, ber helst servitören att inte lämna den på bordet.

Hur ofta äter du bröd? Vilken variation väljer du? Nu när du känner till dess negativa effekter kan du försöka hitta andra hälsosammare livsmedel för att ersätta den..

Vad är det hälsosamma och icke-fetande brödet?