Varför inte använda aluminiumfolie för matlagning

Det största problemet som nyligen har uppstått är överföringen av aluminium till livsmedel. Detta material kan vara hälsoskadligt. av de människor som konsumerar det. Låt oss nu se vad aluminium är och vilken effekt det har på kroppen..

Varför inte använda aluminiumfolie för matlagning

Aluminiumfolier är vanligtvis mycket tunna och har en tjocklek på mindre än 0,2 millimeter.. Som sådan är den extremt flexibel och kan hanteras enkelt..

Läs noga: 7 saker du kan göra med aluminiumfolie

Vad är aluminium?

Först måste du veta det Detta kemiska element är en metall. Det finns i stora mängder på vår planet., främst hos djur, växter och stenar. På grund av dess egenskaper används den mest inom industrier, bland vilka vi kan lyfta fram:

• tenacitet. Avser metallens förmåga att absorbera energi innan den kan brista eller deformeras..
• Smidighet. Detta är en fysisk egenskap där metaller kan sönderdelas till blad..
• Detta innebär att de kan deformeras med våld utan att bryta. Således är det möjligt att erhålla trådar av detta material.
• Det ser ut som silver och används därför ofta som ett ersättare för hantverk..
• Bra ledare för el.
• Slitstark.
• ekonomiska.
• Perfekt återvinningsbar.

Var hittar vi aluminium?

Aluminium finns inte bara i aluminiumfolie; det används också som ett material för att göra bestick, krukor och kokkärl. Eftersom det är mycket mer ekonomiskt att tillverka, används det i massproduktion genom legering med andra metaller..

Å andra sidan är det oerhört viktigt att klargöra det användningen av aluminiumredskap orsakar inte någon skada på kroppen. Att placera mat i aluminiumfolie och placera det i en eld eller ugn vid höga temperaturer kan dock orsaka problem och vara farligt, särskilt med vissa typer av livsmedel, t.ex. syra eller kryddig..

Hur aluminium verkar i människokroppen?

När aluminium kommer in i människokroppen kan den inte utsöndras perfekt, bara i små mängder.. Med andra ord är ett minimalt intag av aluminium inte ett problem. Som referens är det möjligt att äta 40 mg per kilo vikt per dag..

Det är anmärkningsvärt att vi dag för dag blir allt mer utsatta för denna metall, mer än vi kan föreställa oss. Du kan hitta det på olika livsmedel och platser, till exempel:

• Gulost.
• Köksalt.
• te.
• Aromatiska kryddor.
• örter.
• Vissa läkemedel, som antacida.
• Dricksvatten.

Bland de vanligaste störningarna med höga spår av aluminium på kroppen kan följande villkor nämnas:

• Först, sannolikheten för att utveckla Alzheimers sjukdom.
• Å andra sidan är det extremt skadligt för patienter med njurproblem..
• Det kan senare ge störningar till patienter med benproblem..
• Slutligen minskar det tillväxthastigheten för mänskliga hjärnceller..

Kontrollera också: Har du någonsin använt aluminiumfolie i håret?

Undvik att använda aluminiumfolie för tillagning med hög temperatur

En viktig faktor för att minska mängden aluminium är att inte skrubba kokkärlen efter matlagning.. Dessa aluminiumredskap tenderar att oxidera och bilda ett inert lager som förhindrar aluminium från att blandas med livsmedel..

Problemet är att laga mat insvept i aluminiumfolie eftersom det är engångsbruk och inte kommer att skapa detta inerta skikt före användning. Vid tillagningstillfället flyttar aluminium till mat i större mängder än de gränser som anses vara ofarliga för kroppen..

Sammanfattningsvis är det okej att använda aluminiumfolie för lagring och hantering av mat.. Det är inte tillrådligt att använda den för matlagning vid höga temperaturer.