Förbered en läcker tiramisu med det här receptet

Kaffe är en av huvudingredienserna i de flesta rätter i bageriet. Från detta element görs recept som kakor, pajer, mousse, krämer och en mängd kreationer. Så idag upptäcker du allt du behöver veta för att förbereda en traditionell tiramisu till dessert..

Ta reda på i den här artikeln hur du förbereder detta söta och krämiga recept steg för steg. Fortsätt läsa!

Vad är tiramisu?

När vi talar om tiramisu hänvisar vi till a skiktad kall efterrätt som vanligtvis tillagas med kaffe och lite likör. Även om det finns variationer av detta recept där choklad eller frukt som jordgubbar används.

Och om du inte visste det, är det en godis där olika typer av fasta element används, som kakor, svampkaka eller savoiardi fuktad med espresso. För grädden används en blandning av sockrade ägg dekorerade med kakaopulver..

Denna efterrätt kom från 1950-talet i Venedig, Italien. Namnet beror på det italienska uttrycket "du tar av din”Vilket är det portugisiska motsvarigheten till ett mellanmål.

Bli en god konditor när du förbereder detta hemlagad recept av läcker tiramisu efterrätt. Det är lämpligt för alla typer av publik eftersom vi också kommer att lära dig en låg kalorivariation.

Tiramisu efterrätt

Även om denna dessert inte hade sprit, är det perfekt att du lägger till lite. Detta kommer att smaka bättre när det kombineras med kaffe..

Dessutom lägger du till lite mascarponeost (för närvarande den traditionella tiramisu-ingrediensen). Och du kan lägga till alla andra ingredienser du väljer..

Kanske är du intresserad: Recept för jordgubbar med sockerfri grädde

ingredienser:

• 4 koppar Mascarponeost (480 g).
• 3 koppar champagnekakor (360 g).
• 6 ägg
• 2 koppar florsocker (240 g).
• ½ kopp Amaretto-likör (125 ml).
• 1 kopp kakaopulver (120 g).
• ½ matsked salt (8 g).
• 2 koppar extra starkt kaffe (240 g).
• 1 msk vaniljessens (15 ml).
• Inpackningspapper.

1. Beredning av grädden:

• Värm först lite vatten i en liten kastrull utan att koka.
• Samtidigt separera äggulorna från äggviterna och lägg dem i en skål. bok.
• Ta sedan äggulorna och lägg dem i en metallskål med lite socker och en matsked vaniljessens. Piska tills skummande.
• senare, placera skålen i vattenpannan nästan till kokpunkten och fortsätter att slå.
• Tillsätt spriten lite efteråt så att den integreras i blandningen.
• Slutligen ta bort från värmen och slå lite mer innan du lägger åt sidan. Täck med omslagspapper.

2. Beredning av tiramisu:

• Blanda först osten med grädden tillagad innan du får en svampig blandning.
• Slå sedan äggviterna tills de är styva och tillsätt salt och lite socker medan du slår.
• Blanda nu allt i en enda skål. Det vill säga grädden och äggvita. För denna process behövs inte längre en mixer: du kan använda en spatel.
• Koka sedan lite vatten för att förbereda kaffet och låt det svalna när det är klart. Doppa kakorna i det.
• Fortsätt, ta en form och placera ett lager kaffe och en grädde cookie, och fortsätt processen tills förberedelserna är klara..
• Strö slutligen lite kakao på tiramisu och kyl i 1 eller 2 timmar för att bli lite fast. Så server och njut med din familj.

Upptäck också: Hur man tillagar färsk laktosfri ostflan

Tiramisu med låg kalori

Vi vet att många inte är för att göra desserter med hög sötningsmedel; och det har sina skäl där. Så vi bestämde oss för att undervisa a variant av samma recept så att du kan njuta av ånger.

ingredienser:

• 3 koppar kaffekakor (360 g).
• ½ kopp havregryn (60 g).
• 2 äggviter.
• 2 ädelstenar.
• 3 msk mjölk (45 ml).
• ½ kopp stevia (60 g).
• 1 matsked bakpulver (15 g).
• 2 koppar lätt gräddeost (240 g).
• 1 msk majsstärkelse (15 g).
• ½ kopp flytande mjölk (125 ml).
• Kakaopulver för dekoration.

preparatet:

• Slå först äggulorna med matskedar mjölk, majsstärkelse och sötningsmedel och mikrovåg blandningen i 3 minuter tills den är fast..
• Häll sedan denna blandning i en metallskål och lägg den i ett vattenbad tills det har förtjockats..
• Blanda sedan återstående ingredienser i en separat skål förutom kakorna och mikrovågsugn dem i cirka 3 minuter..
• Ta sedan en form och lägg ett lager cookie och ett lager grädde och så vidare tills det är över.
• Strö slutligen lite kakao och kyl i 2 timmar. Server sedan din tiramisu-efterrätt och njut.