Hälsosam och enkel brunbrödpudding

Bland de hälsosammaste recepten är de som är gjorda med hela ingredienser. Ett bra exempel är detta brödpuddingrecept, väldigt enkelt att göra och med få ingredienser.

Denna efterrätt anses vara hälsosam tack vare sin huvudperson, fullkornsbröd gjord av obearbetat vete. När du gör bröd på detta sätt, en högre fibermassa erhålls.

För sitt höga näringsinnehåll är detta recept mycket tillfredsställande och näringsrikt. Dess ingredienser skadar inte vitt bröd.

Brunt bröd kallas också brunt bröd. Eftersom deras hälso- och näringsfördelar alltmer erkänns, finns fullkornsbröd allmänt tillgängligt på marknaden idag. Det finns flera alternativ som inkluderar andra spannmål och till och med torkad frukt..

Dess egenskaper och fördelar går utöver dess höga fiberinnehåll, som vi kommer att se nedan..

Egenskaper och fördelar med brunt bröd

Brunt bröd, eftersom det inte är gjort med raffinerat mjöl, innehåller en högre andel vete kli.. Klin är gjord av skalet som täcker spannmålspannan..

Så den innehåller mer kostfiber än vita bröd: 4 gram per 100 gram..

Denna stora närvaro av fiber är mycket bra för matsmältningssystemet, särskilt tarmarna. Konsumtion av fullkornsbröd rekommenderas för att förhindra eller kontrollera förstoppning..

Din passage genom tarmen stimulerar god avföring och förhindrar avföring av avföring.

Eftersom det inte är tillverkat av raffinerat mjöl och socker, rekommenderas fullkornsbröd för att förhindra eller kontrollera diabetes genom att ersätta vitt bröd..

Dess mättnadskraft undviker fetma, eftersom att konsumera den dagligen är ett bra sätt att upprätthålla korrekt kroppsvikt..

Konsumtion av fullkornsbröd ger flera antioxidanter som bromsar cellernas åldrande. Dessutom hjälper äta fullkorn att upprätthålla kardiovaskulär hälsa., eftersom det bekämpar dåligt kolesterol (LDL).

Den höga koncentrationen av vitamin B och mineraler från denna brödtyp ger många fördelar för kroppen.. Detta recept för helkornsbrödpudding är ett annat sätt att integrera det i din kost..

Läs också: Lär dig hur du gör läckra och enkla italienska bröd

Bruntpuddingrecept

Detta traditionella recept ersätter vitt bröd med fullkornsbröd. Detta är ett bra alternativ för eftermiddag eller mellanmål. De angivna kvantiteterna tjänar ungefär fyra personer.

ingredienser

• 12 skivor brunt bröd
• 8 ägg
• 4 glas skummjölk (1 liter)
• ½ kopp russin (75 g)
• Naturligt sötningsmedel efter smak (kan vara stevia)
• Lite solrosolja
• 1 citronskal
• 1 msk vaniljessens (15 ml)

Se även: 3 bruna brödrecept

beredning

• Förvärm ugnen till 180 ° C.
• Smörj sedan in en medelstor panna med solrosolja..
• Skär sedan bort brödskalarna med en kniv.
• Söndra det återstående brödet och lägg i en skål.
• Värm omedelbart mjölken och häll över det smulna brödet.
• Tillsätt dessutom vanilj, två äggulor, sötningsmedel och citronskal. Blanda väl, krossa brödet ytterligare och integrera ingredienserna mycket bra.
• Låt det sedan svalna något.
• Slå sex äggviter i en elektrisk mixer tills de når snöpunkten..
• Å andra sidan, häll långsamt maräng över den föregående blandningen under omrörning långsamt..
• Häll sedan blandningen i pannan. Sprid russin över (utan att doppa dem i smeten).
• Grädda i cirka 45 minuter eller tills du lägger en kniv i degen ren..
• Slutligen låt svalna och oskuldade.

Sammanfattningsvis finns det olika alternativ för att göra detta fullkornsbrödpudding ännu smakligare. Till exempel, vid beredningen av blandningen är det möjligt att inkludera frukter som reagerar bra på kokningsprocessen..

Naturligtvis är skivade persikor eller päron och skivade äpplen idealiska. Den rivna kokosnöten går också bra med denna efterrätt.

När det gäller alternativen för att dekorera pudding kan vi välja mellan en lätt godis, skivad mandel, vispad grädde och valnötter..