Vegetariskt Paellarecept med låg kaloriinnehåll

En vegetarisk paella förlorar ingenting till en traditionell paella. Om du vill göra dig näringsrik och välsmakande kalorifattig kommer följande recept att gå ner som en handske. Bäst av allt, om du följer stegen tar receptet inte mer än 40 minuter förberedelse.

Även om den mest kända lätta skaldjur finns det flera varianter för alla smaker, till exempel paella vegetarian.

Vegetarisk paella med låg kaloriinnehåll

Ingredienser (för 4 eller 5 gäster)

• 1 lök
• Olivolja
• 4 vitlöksklyftor vitlök
• Vegetabilisk buljong
• 1 broccoli
• 3 kronärtskockor
• 1 grytor (125 g)
• 2 koppar brunt ris (400 g)
• 1 bricka med svamp (200 g)
• 2 medelstora tomater
• 2 medelstora morötter
• 1 röd och 1 grön paprika
• 1 kopp gröna bönor (200 g)
• Smaktillsatser: salt, svartpeppar, gurkmeja eller gurkmeja, paprika.

beredning

1. Hacka först alla grönsakerna i små bitar utom de baljor som kan lämnas i medelstora bitar..
2. Å andra sidan, lägg en kastrull med vatten och koka frön utan att salta eller tillsätt olivolja.
3. posteriort, hacka tomaterna i skivor och mosa med hjälp av en handblandare.
4. När baljorna är klara, stäng av värmen och ställ åt sidan. Töm inte förrän paellaen är klar.
5. Skala sedan och hacka all vitlök i små bitar.
6. Å andra sidan, smörj en stekpanna och värm den så att paprika och morötter stekas, eftersom de behöver laga längre.
7. När du har brunat, tillsätt lök, vitlök och svamp. Det är nödvändigt att ständigt röra så att ingenting bränner.
8. Tillsätt sedan broccoli, kronärtskocka och ärtor när grönsakerna är färdiga i pannan.
9. Slutligen, tillsätt riset med lite vatten. när riset är mer eller mindre kokt, häll buljongen och tomaten.
10. Rör också alla ingredienser i en cirkulär rörelse för att blanda smakerna och förhindra att de bränner..
11. Salt sedan efter smak och strö lite paprika över ytan.
12. När buljongen har torkat helt är paellaen klar. Denna process kan pågå i cirka 20 minuter vid medelhög värme..
13. Slutligen, stäng av värmen, täck vegetabiliska paella med en torr trasa och låt stå i cirka 10 minuter innan servering.

Upptäck: Två buljonger för att bekämpa influensan

Vegan Paella recept

Ingredienser (för 3 eller 4 gäster)

• ½ lök
• 1 huvud färsk vitlök
• 4 koppar buljong (1 liter)
• 2 eller 3 medelstora tomater
• ¼ kopp fröskidor (50 g)
• 2 matskedar gurkmeja (10 g)
• 1 msk paprika (5 g)
• ½ kruka med gröna ärtor (62,5 g)
• 1 kopp brun ris eller basmati (200 g)
• ½ röd paprika och ytterligare ½ grön
• ½ kopp kronärtskockor (100 g)
• 2 msk extra virgin olivolja (30 ml)
• Smaktillsatser: salt och svartpeppar (efter smak)
• Valfritt: istället för gurkmeja kan du använda gurkmeja

Läs också: 4 veganska grytor efter smak

beredning

1. Sätt först riset för att koka i en kastrull som anges på förpackningen (vanligtvis tillsätts 2 koppar vatten för varje kopp ris). Låt inte den överkoka, den behöver fastna.
2. Skala dessutom och hacka vitlök och löken i små kuber. Å andra sidan, tvätta och skära paprika i Julienne.
3. Skär dessutom tomaterna i tunna skivor och lägg åt sidan.
4. Smörj sedan in en stekpanna med olivolja och stek lök och vitlök när den är varm.
5. När löken har brunt, tillsätt paprika. Låt den koka på medelvärme i några minuter, utan att röra om, tills den är gyllenbrun..
6. Tillsätt tomaterna, täck pannan och koka i cirka 8 till 10 minuter, så att alla ingredienser blandas ihop..
7. Å andra sidan, värma buljongen i mikrovågsugnen.
8. Efter den tiden, lägg till kronärtskockor, gröna bönor och gröna ärtor. Koka allt på hög värme i ytterligare 5 minuter. Tillsätt sedan riset, den varma grönsaksbeståndet, gurkmeja och resten av kryddorna..
9. Slutligen låt stekpannan stå täckt i 10 minuter vid rumstemperatur innan servering..

Båda typerna av paella är välsmakande och har ett utmärkt näringsinnehåll. Det är definitivt värt ett försök och lägg dem till den lätta kokboken, eftersom de kan se bra ut både till lunch och middag..

Hej upp och förbered dem, du kommer inte ångra det!