Jasmine ris med pumpa recept

Det är en läcker och hälsosam kombination. Dessa recept för pumpajasminris kommer att spela en ledande roll i bordet och i familjens smak. Det är rika, näringsbelastade rätter som är läckra för smaken och kroppen..

Dessutom innebär jasminrisens läckra nötaktig smak och blommig aroma ett fördelaktigt vitamin- och mineralinnehåll..

Pumpa är en källa till vitamin A, B, C och E och är rik på mineraler som kalium, kalcium, järn och zink. Tillsammans gör de en kraftfull kombination av näringsämnen som gör dem till stora allierade för hälsan. Kolla in det!

Jasmine ris med pumpa recept

ingredienser

• 4 medium bitar pumpa (150 g)
• 2 koppar kokta hela jasminris (400 g)
• 3 msk hackad persilja eller koriander (30 g)
• 1/2 kopp ärtor
• En matsked rostad sesamolja (15 ml)
• Salt efter smak
• 1 msk svart sesam (15 g)

Ingredienser för såsen

• ½ kopp kokosmjölk (125 ml)
• 1 msk sojasås (15 ml)
• 2 msk citronsaft (30 ml)
• 1 matsked arcsirap (5 ml)
• ½ matsked rostat sesamolja (3 g)

beredning

1. Förvärm ugnen till 200 ° C.
2. Lägg sedan de skalade pumpabitarna i ett bakplatta fodrad med bakpapper. Smörj med sesamolja och salt.
3. Bak dem så i en halvtimme eller tills de är mjuka och karamelliserade. Det är bekvämt vrid dem ett par gånger för att få jämn matlagning.
4. Ånga sedan ärtorna tills de är mjuka.
5. Förbered såsen genom att slå alla ingredienserna. bok.
6. Lägg riset i en stekpanna eller stekpanna. Tillsätt sedan såsen och värm omrörning tills den är väl blandad.
7. Ta bort från värmen och tillsätt väl hackad persilja och koriander.
8. Server sedan ris med pumpa och ärtor.
9. Strö slutligen den rostade svarta sesamrullen till garnering.

Havregröt och jasminris med pumpa

ingredienser

• 1 och ett halvt glas vatten (300 ml)
• ¾ kopp pumpa (150 g)
• 1 kopp jasminris (200 g)
• ⅓ kopp majs (50 g)
• 2 msk brunt socker (330 g)
• 1 kvist vanilj
• 1 gren av kanel
• 2 koppar ris eller kokosnötsdryck (400 ml)
• ¼ citronskal

Se även recitatet: Glutenfria och laktosfria frönkakor

beredning

1. Skala först pumpan och skär den i bitar. bok.
2. Värm sedan vattnet i en behållare. Tillsätt majs, socker, kanel, citronskal och vaniljkvist. Koka i 10 minuter.
3. Å andra sidan, tillsätt ris- eller kokosnötsdrikken och den tidigare reserverade pumpan.
4. Slutligen, tillsätt ris och koka på medelhög värme tills önskad konsistens uppnås..

Jasmine ris med rödbetor och äppelsås

Och missa inte: 3 hemlagade pumpa grädde recept

ingredienser

• ¾ kopp jasminris (150 g)
• 1 kopp broccoli i små buketter (200 g)
• ¾ kopp pumpa (150 g)
• 1 medium lök
• Salt och peppar
• Olivolja

Ingredienser för såsen

• 1 liten kokt rödbeta
• 1 medium lök
• Olivolja
• 1 äpple (40 g)
• ½ matsked salt (2 g)
• 1 nypa peppar
• 1 nypa oregano

beredning

1. Skala först pumpa och lök och skär dem i bitar. Men storleken på pumpbitarna bör inte vara för stor för att underlätta deras struktur i munnen..
2. Släpp dem sedan i en kastrull med lite olivolja i 10 minuter eller tills de är mjuka.
3. Tillsätt salt efter smak. bok.
4. Å andra sidan i en kastrull koka broccolibuketter i ånga eller kokande vatten i cirka fem minuter. bok.
5. Koka sedan i en annan kastrull det tidigare tvättade riset för att ta bort överskott av stärkelse. Koka upp i 11 minuter och töm.
6. Ris blandas med pumpa, lök och broccoli. Men du måste röra det försiktigt för att inte bryta broccolin.
7. Smaka samtidigt med salt och peppar efter smak. bok.
8. Stek löken skuren i bitar i en kastrull med olivolja och salt för att förbereda såsen. Låt koka i sju minuter.
9. Tillsätt sedan betor och äpple, tidigare skalade och skurna i bitar.
10. Lägg till en matsked oregano och täck allt med vatten. Koka i 15 minuter och smaka med salt och peppar efter smak.
11. Slå sedan i en mixer tills du får den önskade strukturen.
12. Slutligen, på en tallrik, servera ris med pumpa, broccoli och lök och smet med sås.