Honung och krydda kaka recept

Vi presenterar ett läcker recept för honung och kryddor, en efterrätt med ett gyllene och smidigt utseende som du kan njuta av när som helst. Oavsett om det är teatime eller ett speciellt tillfälle som jul. Sanningen är att den här läckra kakan passar väldigt bra, eftersom den inte behöver en mycket detaljerad dekoration. Enkelhet är din magi.

Även om kan minska användningen av animaliska ingredienser i detta recept; Honung måste bevaras eftersom det är huvudingrediensen. Den stora fördelen med att till exempel använda vegetabilisk dryck istället för mjölk är att kakan blir mycket lättare och smaken av honung blir mycket mer anmärkningsvärd..

När det gäller kryddor är de sorter vi kommer att använda mycket aromatiska. Det bör noteras att det finns människor som lägger till lite mer ingefära för att förstärka den krydda beröringen av honungskakan; det kommer dock att bero på din smak.

Kom ihåg att du inte behöver vara för blyg för att experimentera med kryddor och desserter, eftersom resultatet kan vara verkligen fantastiskt..

Honung och kryddkaka

ingredienser

• 1 orange
• 1 kopp honung (335 g)
• 1/2 matsked salt (2,5 g)
• 1 nypa mark muskot
• 1 matsked malda kryddnejlikor (5 g)
• 4 koppar konfektmjöl (ca 500 g)
• 4 små skedar malda kanel (20 g)
• 1 liten sked malda ingefära (5 g)
• 2 msk bakpulver (18 g)
• 1 1/2 kopp vegetabilisk dryck eller skummjölk (300 ml)
• 1/2 tesked malt anis eller anisfrön (2,5 g)
• Valfritt: naturlig apelsinjuice, russin, nötter (hela eller pulveriserade)
• Vegetabilisk olja (erforderlig mängd)

Upptäck: De bästa örter och kryddor för hjärnan

beredning

1. Värm ugnen till 180 ° C.
2. Skrapa orange och lägg åt sidan.
3. Lägg alla torra ingredienser i en skål (utom apelsinskall) och rör om med en sked flera gånger för att blandas.
4. Forma ett hål i mitten av skålen för att hälla de flytande ingredienserna där; dvs mjölk och honung.
5. Tillsätt apelsinskal och börja blanda alla ingredienser med hjälp av en handblandare. Syftet är att uppnå en homogen massa utan klumpar.
6. Låt degen stå i 15 minuter vid rumstemperatur.. På så sätt kommer ingredienserna att sedimentera och degen börjar få en intensiv och behaglig doft..
7. Smörj lätt in en eldfast stekpanna med lite vegetabilisk olja och börja sedan hälla degen. Använd en sked eller spatel för att jämna ytan så att degen fördelas väl.
8. Grädda i cirka 30 minuter. När ytan är väldigt gyllene klibbar du med en tandpetare för att kontrollera om degen är klar eller om tiden är slut..
9. Om det inte är klart, grädda i ytterligare 10 minuter eller tills tandpetaren är helt ren.
10. När kakan är klar, låt den svalna till rumstemperatur med en ren, torr trasa ovanpå.
11. När det är varmt börjar du riva försiktigt. Låt sedan svalna i 10 minuter.
12. Innan du serverar kan du strö lite naturlig apelsinjuice över honung och kryddkakan. Precis som du kan lägga till några orange skivor.

Ett mycket speciellt tyskt recept

Honung- och kryddkakan har en mycket speciell variant vid jultiden. Och även om det är ett tyskt recept, åtnjuts det också i andra länder som Frankrike och Belgien. Gör dig redo med Glühwein, som på portugisiska översätter som "glögg" och innehåller ett antal kryddor och en söt touch.

Ingredienser för Glühwein

• 2 lagerblad
• 5 luktande kryddnejlika
• 2 kanelgrenar
• 1 citron (endast skal)
• 1 apelsin (endast skal)
• 5 msk socker (75 g)
• 1/2 tesked ingefära (2,5 g)
• 3 koppar rött vin (750 ml)

Kanske är du intresserad av: 9 saker som händer när vi äter honung varje dag

Beredningsläge

1. Lägg i en panna över låg värme vinet att värma upp. Låt det inte koka.
2. Tillsätt kryddor och rör om med en sked.
3. Tillsätt sedan sockret och rör om, lite för lite tills du kan lösa upp allt.
4. Sil och sätt åt sidan i en behållare.
5. Förbered honung och kryddkakan på samma sätt som det tidigare receptet; emellertid, införliva Glühwein efter steg nummer fyra.

Honung- och kryddkakan är en efterrätt som drar ögonen för dess läckra smak, trots dess enkla utseende..

I allmänhet är den inte dekorerad, även om den kan göras med ett lager mjölkchoklad (helst med mer än 70% kakao); eller till och med florsocker, nötter eller frön.

Hoppa upp och gör det redo hemma! Du kommer att älska!