Sweet Potato Lasagna Recept

För det första är sötpotatislasagne en mycket näringsrik och utan tvekan saftig vegetarisk måltid. Till skillnad från pasta tillverkad med aubergine eller pasta, har den en söt touch som är extremt trevlig från den första biten. Så om du inte har provat några sötpotatisrecept ännu, här är ett bra recept till att börja med..

Sötpotatis är också känd som malad potatis eller jatica. Det är en ätbar tuberös rot, medelstor till stor, tjock och långsträckt och har sitt ursprung i den centrala och södra regionen på den amerikanska kontinenten. Det identifierades det dess äldsta odling ägde rum där det idag är Peru.

Detta är en mat som konsumeras främst i Puerto Rico, Dominikanska republiken, Mexiko och flera södra länder, såsom Argentina, Paraguay, Uruguay, Venezuela, Chile och Brasilien, på grund av att det är lätt att odla denna rot och dess spridning. Men konsumtionen har också blivit populär i Spanien, Portugal och olika regioner i Oceanien, som Nya Zeeland..

Utan tvekan är sötpotatis en mat som tillåter framställning av både söta och salta recept. Det finns också kycklingrecept. säkert, Det mest värderade är dess näringskvalitet eftersom den har en hög mängd vitaminer B2, C och E. Det är också rikt på A-vitamin, polyfenoler och fiber..

Klassisk sötpotatislasagne

Receptet vi kommer att dela nästa är den klassiska sötpotatislasagne. På det här sättet känner du till basen och matlagningsvillkoren så att du kan skapa dina egna varianter. Sedan skickar vi receptet på pestosötpotatislasagne, ett annat läckert alternativ att smaka på.

Vi rekommenderar också att du läser: Ett läckert kyckling Lasagne recept

Ingredienser för 1 person

• 2 kryddnejlikor med färsk vitlök
• 4 bitar sötpotatis (200 g)
• ½ kopp färsk grädde (100 g)
• 1 msk cheddarost (20 g)
• 1 msk parmesanost (20 g)
• Salt och svartpeppar (efter smak)
• ½ kopp gratinost (100 g)
• 1 msk halv get getost (20 g)
• Valfritt: en kvist basilika, persilja eller andra färska örter.

beredning

1. Tvätta först potatisen och skala dem helt. Skär dem i skivor (inte för tunna). bok.
2. posteriort, förvärm ugnen till 180 ° C medan grädden förbereds.
3. Skär sedan osten i små bitar..
4. Å andra sidan, för att förbereda grädden på lasagnen, häll ostbitarna i en kastrull över låg värme, tillsammans med smaksättningen. Blanda dem i fem minuter. Prova sedan blandningen för att kontrollera smaksättningen och lägg till mer om du känner att det är nödvändigt.
5. Stäng av värmen efter fem minuters kokning.
6. Lägg också sötpotatiskilarna i en eldfast behållare och häll grädden ovanpå. Du måste upprepa proceduren för varje lager. Ordningen är: ett lager av sötpotatis, lite grädde, ett annat lager av potatis, en annan grädde och så vidare..
7. snart, baka lasagne i 30 till 45 minuter. Ytan ska vara gyllene och sötpotatisen väl kokt. För att testa, stick en tandpetare och se om den kommer ut torr eller våt. Om tandpetaren lätt kommer ut och är lätt fuktig, är lasagnen redo.
8. Ta sedan bort den från ugnen och kasta lite svartpeppar över den. Om du vill kan du också lägga till basilika, persilja eller andra färska örter..
9. Slutligen, servera och försök. Bon aptit!

Sötpotatislasagna med Pesto

Ingredienser för pesto

• 2 vitlöksklyftor
• 1 kopp pinjenötter (100 g)
• 3 koppar färsk basilika (100 g)
• 2 saltade smörpinnar (100 g)
• 3 msk riven parmesanost (60 g)

Ingredienser för grädden

• 2 lagerblad
• 1 medium lök
• Muskotnöt (efter smak)
• 3 koppar mjölk (600 ml)
• ¾ kopp vete mjöl (100 g)
• 2 portioner saltat smör (100 g)
• 2 glas grönsaksbestånd (400 ml)

Lasagne ingredienser

• En nypa svartpeppar
• ½ kopp ricotta (100 g)
• 1 kopp parmesanost (200 g)
• 20 lasagne ark
• 8 bitar sötpotatis (500 g)

Kolla också in: 2 enkla sätt att förbereda lasagne på

beredning

1. Skär först löken i små bitar.
2. Förvärm sedan en stekpanna på medium värme i en minut. Smält båda bitarna med smör och tillsätt löken med lagerblad. Låt den koka i cirka 10 minuter.
3. Tillsätt också mjöl under omrörning för att blanda väl med andra ingredienser och tillsätt mjölk.
4. Sänk dessutom ner värmen och tillsätt grönsaksbeståndet. Glöm inte att fortsätta röra.
5. Låt den koka ytterligare 5 eller 6 minuter och smaka med salt, peppar och muskotnötter efter smak. Stäng sedan av värmen och sätt åt sidan.
6. Å andra sidan, blanda de andra två bitarna med smör med basilika, pinjenötter, parmesanost och vitlök. Blandningen bör vara mer eller mindre tjock med en konsistens som liknar en puré. Smaka när du är redo.
7. Värm sedan ugnen till 180 ° C.
8. Smörj sedan in en eldfast behållare med lite smör och börja distribuera skivorna med lasagne deg. Fyll på lite grädde och pesto, tillsätt sedan potatis och parmesanost.

montering

1. posteriort, separera lite parmesanost för att dekorera lasagne när den är klar.
2. Tillsätt sedan ricottaen jämnt och baka i ungefär en och en halv timme. Innan du tar ur ugnen, se till att den är gyllene och bubblande.
3. Låt slutligen svalna vid rumstemperatur i 5 minuter innan servering.

Sammanfattningsvis är sötpotatislasagne en riktigt saftig maträtt som är värt att förbereda. Vegetarisk matlagning kan överraska dig på många sätt (och allt läckert). Tänk inte för mycket och prova denna glädje du förtjänar så mycket!