Robert Patterson
0 
1281
75
Om du vill bevisa en enkel och läcker efterrätt, kolla in receptet för den här citronpajen.
Den är låg kalori, uppfriskande och rekommenderas för alla familjemedlemmar, tack vare dess mångfaldiga hälsoegenskaper, eftersom citron har en enorm skattkälla av fördelar..
Receptet vi kommer att visa nedan kan också konsumeras av diabetiker, eftersom vi kommer att använda stevia. Därför rekommenderas det för både dieters och de som bör kontrollera sin sockerdos..
Är du redo att njuta av en av de läckraste pajerna? Kom igen!
Näringsmässiga fördelar
- Tack till C-vitamin, vi kommer att stärka kroppens försvar, Undvika sjukdomar, särskilt luftvägar: förkylningar, influensa, trängsel, heshet, tonsillit etc..
- Tillräcklig källa till antioxidanter.
- Antitoxiska principer som försvarar mot mikrobiella medel och effekter av vissa läkemedel.
- Citronen är mycket rik på mineraler, såsom kalium, magnesium, kalcium, järn, natrium och fosfor.
- Källa till B-vitaminer komplex, grundläggande för vår matsmältning, sjukdomsskydd och förbättring av ämnesomsättningen.
- Denna citronpaj kan ätas av diabetiker. och människor som är på diet på grund av frånvaron av socker.
Läs mer: Känner till alla typer av diabetes
Citronpajrecept
ingredienser
till massan:
- 1 och en halv mjöl
- 100 gram smör
- Halv sked stevipulver
- 3 äggulor
- 3 skedar isvatten
Läs mer: Det är dåligt att dricka kallt vatten?
För fyllning:
- 5 citronsaft
- Halv sked stevipulver
- 75 gram majsstärkelse (majsstärkelse)
- 6 äggulor
- 4 äggviter
- 45 gram smör
- Ett halvt glas kall mjölk
- 3 valnötter i små bitar
beredning
- Börja med att smörja pannan med smör. Så vi förhindrar att pajen hålls ihop.
- nu, förvärm ugnen vid 170 ° C.
- Börja sedan förbered degen som är riktigt enkel.
- Följ stegen: ta en skål och blanda mjölet med smöret så att degen blir tunnare.
- Använd bara fingertopparna för att homogenisera mängden mjöl som anges med smöret.
- nu, tillsätt stevia, tre äggulor och vatten så att degen är mycket konsekvent. Knåda väl och bilda en boll.
- Slå sedan in degen i klar film och kyl i ca 15 minuter.
- Efter 15 minuter, se om degen är perfekt homogen. Det kommer att vara dags att ta formen.
- För att göra detta, forma den så att degen hålls fast vid formen. Men kom ihåg att göra en 2 cm kant, som borde vara tillräckligt hög så att fyllningen passar in i degen..
- Grädda degen i cirka 25 minuter.
- Efter den här tiden, låt det svalna vid rumstemperatur.
- nu förbereda citronfyllning, vilket också är enkelt. Börja med att pressa saften från de angivna citronerna och tillsätt en halv stevia sked.
- nu koka juicen i en kastrull tills den kokar.
- Ta sedan ett halvt glas kall mjölk och tillsätt 75 gram mjöl majsstärkelse. Rör om så det blir smidigt.
- När den inte har några klumpar lägger du till den här blandningen i pannan där citronsaften kokar. På detta sätt blir blandningen tjockare och undviker de irriterande klumparna i grädden..
- stir tills grädden är tjock. Tillsätt sedan äggulorna och smöret under omrörning..
- När du är redo, ta bort från värmen och låt svalna till rumstemperatur.
- Lägg sedan denna läckra blandning in i degen och grädda i ytterligare 15 minuter.
- Nu är det dags att gör maräng. För att göra detta, slå äggvita med snö. Dekorera sedan som du vill. Slutligen kan du lägga bitar med nötter ovanpå pajen, vilket ger en välsmakande touch.
- Steg slutligen några minuter bara för att bruna. Du kan servera den på en stor tallrik. Resultatet är helt enkelt fantastiskt!