Peter Sherman
0 
5089
1275
Att starta dagen med en måltid med din familj är en stor glädje. Det är därför vi tänker på ett bra recept som du kan dela med alla som är lätt att förbereda.. Gillar du vegetabilisk omelett?
Den franska omeletten eller tortillaen, trots vad många tror, är en maträtt från Spanien. Detta beror på att i det landets självständighetskrig, med ekonomiska och politiska blockader, började vissa livsmedel bli knappa, inklusive potatis, som var den viktigaste ingrediensen för att förbereda en spansk tortilla..
Folket hade den geniala tanken att förbereda samma tortilla, men enkelt och utan potatis. De kallade denna maträtt "fransk tortilla". Till och med idag heter det i vissa regioner.
Huvudingrediensen i denna maträtt är ägg, även om många kreativa människor gillar att lägga till andra ingredienser för att förbereda den. Det är därför det finns många varianter av det populära receptet.
För att gå djupare in i ämnet borde vi veta det ägg är en mat som kan ätas ofta, särskilt för barn med tanke på deras protein-, vitamin- och mineralinnehåll.
Äggviten är rik på protein och äggulan i vitaminer, mineraler, kolesterol och lecitin.. Det finns faktiskt flera studier som djup analyserar det hälsosamma innehållet i ägget, utöver de antioxidanter som finns i äggula, lutein och zeaxanthin..
Grönsak omelett recept
Detta är ett recept du kan förbereda med dina favoritgrönsaker för att få ut det mesta av äggsmaken.. Du kan skapa flera varianter beroende på din smak och ögonblicket.. Vi föreslår emellertid ett basrecept som är lätt att förbereda..
ingredienser
- 4 eller 5 ägg (300 g).
- 1 liten lök (60 g).
- 1 liten morot (60 g).
- 2 teskedar salt (10 g).
- 1 tsk peppar (5 g).
- 1 liten röd paprika (80 g).
- 4 matskedar olivolja (60 ml).
- Hackad ost i små bitar (100 g).
- 2 skivor kalkonbröst eller skinka (25 g).
beredning
- Skär först moroten i små kuber och koka upp på medelhög värme.
- Sätt sedan paprika och lök i en liten stekpanna med två matskedar olivolja. Du kan också lägga till lite kycklingbröst om du vill.
- Ta sedan bort pannan från värmen när grönsakerna är gyllene, och ta bort moroten när den är mjuk, sil sedan och lägg åt sidan..
- sedan, i en kopp eller skål lägg två ägg, osten i små kuber och de två skivorna i skinka i tunna remsor.
- Blanda ingredienserna väl och tillsätt salt och peppar. Upprepa detta steg i en annan kopp eller skål..
- När de reserverade grönsakerna är kalla, dela i hälften för varje kopp och blanda igen..
- Lägg de återstående två matskedar olivolja i en stor stekpanna och lägg till innehållet i en av kopparna när det är varmt..
- När du märker att du enkelt kan dra bort med en spatel, vika omeletten i hälften.
- Slutligen, vänta 5 minuter och vänd dig. Koka i ytterligare 5 minuter så är du klar. Gör de två föregående stegen med innehållet i den andra koppen så att du får en omelett för hela familjen..
Spenat omelett
För de människor som tar hand om sin hälsa och vill alltid vara i form, kommer detta vegetabiliska omelettrecept perfekt att uppfylla dina krav.. Detta är en av de olika variationerna av den berömda omeletten.. Försök!
ingredienser
- 4 eller 5 ägg (300 g).
- 3 tsk salt (15 g).
- 2 koppar spenatblad (200 g).
- 1 tsk svartpeppar (5 g).
- 2 msk olivolja (60 ml).
- 1/2 kopp hackade purjolökar (120 g).
beredning
- Det första du måste göra är värm olivoljan i en stekpanna och stek purjolöket på medelhög värme.
- Tillsätt sedan de hackade spenatbladen och blanda väl och låt bara stå i en minut innan du tar bort från värmen.
- Sedan ska du slå äggen, tillsätt salt, peppar och spenat med purjolök tills allt är perfekt blandat..
- sedan, placera blandningen i en nonstick-stekpanna över låg värme och täck i några minuter.
- När du märker att omeletten redan är kokt, vänd den med en tallrik. Låt det brunt på båda sidor så är du klar, kan du redan njuta av din omelett av grönsaker.