Fyllda Zucchini-recept

Zucchinis är frukterna av en växt som kallas Cucurbita pepo. Denna grönsak är mycket uppskattad på grund av sin lätta smak och dess stora mångsidighet i köket.. Vet du hur man förbereder läckra fyllda zucchini?

Från näringssynpunkt har denna grönsak betydande näringskvaliteter och är mycket hälsosam erbjuder massor av fiber i mycket få kalorier. Det används ofta i dieter för att gå ner i vikt..

Zucchini-näringsämnen

Utan tvekan har zucchini viktiga näringsämnen, som folsyra, kalium, järn, mangan, A-vitamin och C-vitamin. Dessutom är den idealisk i dieter för personer som är överviktiga, hypertensiva, vätskebehållna och matsmältningsproblem..

Å andra sidan gör köket, den lätta och behagliga zucchiniansmaken det en av de första grönsakerna i många barns diet. Dessutom kan det ligga till grund för en stor mängd recept som soppor, krämer, garnering eller som ett komplement till pasta och ris..

Men det kan också vara stjärnan genom att bli huvudrätten, som med de recept vi ska presentera, som kan förberedas på olika sätt. Här är några recept för att förbereda de bästa fyllda zucchinin..

Läs mer: Hur man gör en zucchini och tomatgratäng

Fyllda Zucchini-recept

Nötkött fyllda zucchini

ingredienser:

• 4 medelstora zucchinis
• 300 g nötkött
• Genomsnittlig lök: 1 enhet
• Red Chili: 1 enhet
• Vitlöksklyftor: 1 enhet
• 2 ägg
• 4 matskedar brödsmulor
• 50 g riven parmesanost
• Extra virgin olivolja
• Salt, peppar, oregano och persilja (efter smak)

preparatet:

1. Tvätta först zucchinis och koka dem i en stor kastrull med mycket vatten.
2. Så snart zucchinis börjar mjukas (cirka 10 minuter kokning), ta bort dem från pannan och låt svalna.
3. Å andra sidan, skär courgetten i halva på längden. Skrapa insidan försiktigt med en sked så att du inte skär eller sticker igenom skalet. Mosa köttet med en gaffel och lägg åt sidan.
4. Tillsätt sedan en finhackad olivolja, lök, vitlök och paprika i en varm stekpanna. Skär i fem minuter tills ingredienserna är mycket mjuka.
5. Tillsätt dessutom kallt nötkött, krydda och koka tills köttet har släppt all sin juice. Tillsätt zucchinimassan, en sked parmesanost, de två äggen, oregano, persilja och brödsmulor. Rör om och ta bort från värmen.
6. Slutligen, Fylla zucchinin med den här stekningen och toppa med parmesanost. Placera i förvärmd ugn vid 200 ° C i 15-20 minuter eller tills osten är gyllene.

Zucchini med skinka och ost

ingredienser:

• 4 medelstora zucchinis
• 6 skivor skinka
• 200 g riven ost
• 50 g smör
• 1 lök
• Timjan och rosmarin
• Salt och peppar efter smak

preparatet:

1. Upprepa först steg 1, 2 och 3 från det tidigare receptet. Om zucchinis är för stora, istället för att klippa dem på längden, kan du också klippa i 10 cm rullar vardera.
2. Hacka sedan löken mycket tunt och stek i en varm smörad stekpanna.
3. Tillsätt dessutom zucchinimassa och skinka.
4. Å andra sidan, blanda allt, smaka med salt, peppar och kryddor..
5. Sätt sedan zucchinin i denna blandning och toppa med den rivna osten.
6. Sätt slutligen i ugnen och brun i cirka 30 minuter.

Läs mer: Cheesy Potato Gratin You’ll Love

Fyllda Zucchini med grönsaker

ingredienser:

• 4 zucchinis
• 1 medium lök
• 500 g skivade champignon
• 1 aubergine
• Red Chili: 1 enhet
• 1 kopp kokt vitt ris
• 200 g ost gruyère riven
• Vitt vin
• Olivolja, salt, peppar och persilja (efter smak).

preparatet:

1. Upprepa först steg 1, 2 och 3 i det första receptet.
2. Stek sedan löken tills den är klar. Tillsätt paprika, aubergine, zucchinimassa, riset och champignonskivorna.. Krydda med salt och peppar.
3. Låt sedan koka i fem minuter.
4. Tillsätt också lite vitt vin och koka i några minuter till. Avsluta med persiljan.
5. Å andra sidan, fylla zucchini med denna blandning och toppa med den rivna osten.
6. Sätt slutligen i ugnen och brun i cirka 30 minuter.

Sammanfattningsvis är det mycket bra för vår hälsa att inkludera grönsaker i våra dagliga rätter. Det finns också intressanta alternativ för barn att äta grönsaker på ett enkelt och välsmakande sätt, eftersom vissa recept döljer dem väl..