Medicinsk skatt under jorden

Exakt det, en medicinsk skatt. Vi skulle behöva gå tillbaka för 3000 år sedan för att hitta den första förekomsten av ingefära i historien..

De första grödorna av denna anläggning, enligt historiker, går tillbaka till det femte århundradet f.Kr. i Sydostasien., fördes under denna period till den centralasiatiska marknaden av den persiska kungen Darius.

Confucius berättar i sina skrifter hur fönikarna tog ingefära in i Medelhavet. Senare spriddes det hela vägen till Röda havet och i närheten. Under åren var det Marco Polo som exporterade den på en av sina långa resor till Amerika..

Karibien är fortfarande tacksam för den äventyrliga köpmannen Marco Polo, för även om de största ingefäraproducenterna är i Asien (främst Indien och Kina), de bästa växtgrödorna finns i Karibien, särskilt på Jamaica.

Ingefäraväxten, en medicinsk skatt

Ingefära vi konsumerar är den underjordiska roten av en perennal zingiberaceae-växt., med långa smala blad och små violetta eller gula blommor. Den kan nå ungefär en meter eller mer om den odlas på bergssluttningar.

Dess kniviga stam från vilka rötter spira är det vi använder som ett krydda, mat eller ett naturligt botemedel.. För att kunna använda den måste du dock vänta minst sex månader efter plantering.

När roten har utvunnits från marken bör den tvättas ordentligt och låt torka i några dagar. Således kommer den att motstå lagrad vid rumstemperatur under flera månader.

Läs också: Naturliga ingefära medel mot illamående

Förutom dess näringsmässiga sammansättning har en rik medicinsk skatt en mängd syror som linolsyra, askorbinsyra och glutamin. Den har också fibrer, aminosyror, eteriska oljor och olika mineraler som aluminium, fosfor, kobolt, zink och mangan..

Kulinarisk användning av ingefära

Ingefära marknadsförs vanligtvis i sin naturliga form. rhizom (rotstam) eller torrt pulver, finns också som te, kapslar, tinktur och eterisk olja.

Dess gastronomiska egenskaper är mycket varierande. Växtens rot kan konsumeras som söt ingrediens, krydda i beredda livsmedel och infunderas med bitar av din rhizom.

Att även inkludera bitar och bitar i frukt- och grönsakssaft eller vitaminer är ett bra alternativ att dra nytta av alla dess egenskaper..

Den aromatiska medicinska skatten smälter bra med linfrö, cederträ, ros, palisander, arnica, alm, cayenne, aloe vera, passionsfrukt, rosmarin, havre, neroli, vitlök och citron, både som ett krydda och för te..

I västerländsk mat används rotpulver i stor utsträckning för sin berömda smakförstärkande egenskap, främst för att ge kryddig smak och exotisk doft till diskarna.

Redan kockar Asiatiska kulinariska konster använder den färska växten för motsatt effekt av att dölja starka smaker som vissa skaldjur eller kött.

Pepparkakakakor

Vi hittar lätt ingefära som ingrediens i kakor, kakor, fruktdesserter, glass etc. På grund av dess termogena effekt, Pepparkakakakor är kända på vintern i många länder runt om i världen.

Det finns många recept på webben för att njuta av dessa läckra kakor. Av den anledningen har vi valt följande för deras enkelhet:

ingredienser:

• 300 gram smält smör
• 150 gram brunt socker
• 150 gram honung
• 2 ägg
• ½ msk ingefära
• ½ msk kardemumma
• ½ matsked malt kanel
• 600 gram mjöl

beredning

• Slå först smör, socker, honung, ägg, ingefära, kanel och kardemumma i en mixer tills halvvätska pasta.
• Tillsätt sedan mjöl och slå igen. Sträck sedan degen till en halv tum tjock.
• Skär med en kakform och grädde vid 180 grader i 10 minuter.
• Slutligen, när de är bakade kan du dekorera dem med florsocker, riven kokosnöt eller vad din kreativitet antyder..

Medicinsk användning av ingefära

Galen, en av medicinens föräldrar, använde redan denna medicinska skatt i sina naturliga botemedel. Även i öst har ingefära varit uppskattat i århundraden för sina terapeutiska egenskaper..

Det har använts i traditionell kinesisk, ayurvedisk och tibetansk medicin sedan antiken för infektioner som:

• Abdominal uppblåsthet;
• hosta;
• kräkningar;
• diarré;
• reumatism;
• Inflammation i lederna;
• Artrit, etc..

I Europa marknadsfördes den som aromatisk tonic, lever och matsmältningsskydd.

Se även: Ingefära och gurkmeja, den gemensamma läkemedelsdrikken

Mer viktig information

Denna underjordiska medicinska skatt har minst 12 antivirala komponenter.  I vetenskapliga studier har dessa element isolerats för att bekämpa rhinorvirus (vanlig förkylningsvirus)..

Den här medicinska skatten bekämpar spridningen av virus och bakterier som finns i kroppen, vilket minskar symtomen på feber, smärta och hosta samt för att få avkoppling..

Det finns många användningsområden för detta naturliga antibiotikum.. Tänk på att antibiotika var genombrottet i modern medicin (1942)..

Tusentals obotliga sjukdomar har blivit härdbara tack vare dem, men även idag upptäcks nya kontraindikationer, allergier, intoleranser och reducerat försvar på grund av deras ofta använda..

Ett antibiotikum är en kemisk förening som dödar eller bromsar tillväxten av mikroorganismer eller bakterier som gör kroppen sjuk. Dess frekventa användning orsakar anpassning av kroppen, vilket innebär en gradvis ökning av dosen och blir en risk för vår hälsa..

Därför är det mycket hälsosammare att ta naturliga antibiotika dagligen, eftersom de inte producerar allergi eller någon annan kontraindikation, och du känner dig inte illa..

Det finns många livsmedel som på grund av deras inre sammansättning och egenskaper optimerar kroppens försvar och förhindrar sjukdomar..

Vissa av dessa naturliga antibiotika finns i vår dagliga kost, som citron, vitlök, lök, honung, gurkmeja och naturligtvis ingefära.. Nyckeln är att öka konsumtionen vid sjukdom.

Det är så enkelt som att skära en liten bit ingefära och blötlägga den en minut i varmt vatten. Att ta en slurk av denna dryck var trettio sekund kan vara väldigt bitter.

Men om du redan är van vid denna typ av smak, kan direkt konsumera andelen av en tesked färsk växt utan bryggning. De gynnsamma effekterna av denna anpassning kommer att realiseras mycket snabbt..

Ingefära te: en hälsosam glädje

Vi presenterar ett enkelt recept på Hur man konsumerar ingefära i te för att stärka vårt immunsystem:

• Koka först tre glas vatten i en tekanna
• Skär sedan och tvätt en bit ingefära rot cirka 90 gram
• Ta bort huden och skär i bitar
• Tillsätt det till kokt vatten och låt stå i 10 minuter
• Sila te och sötning med honung, stevia eller annat naturligt sötningsmedel
• Lägg till sist citronsaften och smak på den läckra och exotiska smaken.

Ingefära matsmältningsjuice

Ett annat konsumtionsalternativ för att förhindra sjukdom är att dricka ingefära och äppeljuice dagligen med mynta.. Ingredienserna är följande:

• 4 skalade och fröfria gröna äpplen
• 1 selleri gren
• 8 färska myntablad
• 90 gram färsk ingefära
• Söt med stevia, honung eller brunt socker

beredning

• Skär först selleri, äpplen och lägg i en mixer med myntablad.
• Tillsätt sedan ett glas vatten och sötningsmedel efter smak.
• Slå slutligen allt och sätt i kylen. Det är superförfriskande och idealiskt att konsumera under mycket heta dagar..

Terapeutiska egenskaper

Vår medicinska skatt har en lång historia som ett terapeutiskt botemedel.. Bland andra sjukdomar lindrar till exempel illamående, magont, yrsel, ökar immunsystemet mot virus och bakterier, fungerar som antiinflammatoriskt, smärtlindrande och många andra funktioner som vi kommer att beskriva nedan!

Smärtstillande och antiinflammatoriskt för extern användning

Används i en komprimerad form för att lindra ledvärk som lågryggsmärta, ischias, reumatism och förkylningsproblem. Om det skadade området är varmt är det bättre att äta plantan.

Smärtstillande och antiinflammatoriskt för internt bruk

Denna medicinska skatt är i form av kapslar, piller eller te för att lindra smärta orsakad av artrit, reumatism och inflammation. Det lindrar också menstruationskramper, rörlighetssvårigheter och allmän smärta. Tillsätt bara en halv matsked ingefärapulver till maten.

Hypolipemisk: minskar blodfetter

Detta är mycket fördelaktigt för personer med högt kolesterol- eller triglyceridnivå. Bekämpa effektivt arterioskleros.

Aktivera cirkulation

Genom att utvidga blodkärlen stimulerar ingefära cirkulationen. Denna effekt märks omedelbart när du konsumerar den, eftersom den värmer dina fötter, händer och ansikte. Det har antikoaguleringseffekt eftersom det hämmar koncentrationen av blodplättar i blodet och är därför mycket tillrådligt för personer som är benägna att kretsloppsproblem..

Huvudvärk, huvudvärk och migrän

Det är ett mycket effektivt botemedel mot dessa sjukdomar. Dess vasodilaterande, uppfriskande och antivirala effekt samverkar med kroppen som lindrar dessa obehagliga symtom..

Illamående och kräkningar

Det är traditionellt känt för sin botande effekt mot illamående hos gravida kvinnor. Men det används också för närvarande för att bekämpa dessa besvärliga symtom hos personer med aggressiv cancerbehandling. En infusion av ingefära med honung ger stor lättnad mot de orsaker som orsakats..

Matsmältproblem

Rotinfusionen på skärmen hjälper till att förbättra matsmältningssvårigheter som gas, uppblåst i buken, tyngd, dyspepsi, irritabel kolon etc..

Livsmedelsförädling

Ingefära är ett stimulerande medel för bukspottkörteln, vilket ökar produktionen av enzymer som gynnar matsmältningen. Detta undviker uppkomsten av en serie matsmältningsrelaterade tarmproblem såsom sår, diarré, kräkningar och illamående..

Förkylningar och ENT-infektioner

Att dricka te från denna medicinskatt med honung och citron verkar direkt mot virus och bakterier som producerar infektioner. Det förbättrar också hosta, hjälper till att minska slem och stimulerar sputum.

Dessutom tillskrivs dess användning också för att förhindra resesjuka, postoperativ illamående och kräkningar, morgonsjukdom, reumatoid artrit, muskel- och ledvärk hos idrottare. så, Dess regelbundna konsumtion är effektiv för att förhindra prostatacancer och livmodercancer samt gå ner i vikt..

Daglig dos och dess kontraindikationer

Den grundläggande dosen för behandling skulle vara att konsumera 2 till 4 gram torrt ingefära rhizompulver 3 gånger om dagen. När det gäller modern tinktur rekommenderas 40 till 60 droppar 3 gånger om dagen. Dessutom är ett annat alternativ att konsumera det färskt eller torkat i beredda livsmedel som förklarats ovan..

Även om det alltid är tillrådligt att konsultera en allopatisk eller naturopatisk läkare innan någon terapeutisk behandling påbörjas., Det rekommenderas att inte konsumera det om personen har aktivt magsår, gallsten eller antikoagulantbehandling..

så, Kontinuerlig behandling under graviditet eller amning rekommenderas inte, inte heller hos barn under 6 år utan rekommendation och medicinsk uppföljning..

Dessutom är inga andra kontraindikationer kända, utom om personen är mycket känslig för rotens starka smak..

Ingefära och vetenskap

Ny forskning säkerställer att denna medicinska skatt kan hjälpa dig gå ner i vikt genom att minska inflammation och fokusera på glukoskänslighet., Faktorer som påverkar viktminskning.

Dessutom påverkar dess inflytande på nivån av bestämning av serotonin aptit att vi känner oss mättade långt innan vi konsumerar det och därmed äter mindre.

Vi vet också att ingefära har matsmältningsegenskaper eftersom det stimulerar magsaft, stärker tarmmuskelaktiviteten och magkontraktioner..

Således underlättar det livsmedelsrörligheten, vilket resulterar i bättre näringsupptag och bättre avfallsavfall. Undviker också ökad viktökning.

föreningar

Dess komponenter, gingerol och shogaol, stimulerar ämnesomsättningen genom att öka energiförbrukningen och fettoxidationen, höja kroppstemperaturen och förbränna fler kalorier, vilket också bidrar till viktminskning..

Vetenskapliga studier vid University of Sydney, Australien har pekat på de värdefulla effekterna av ingefära för att förebygga och bekämpa diabetes..

Båda bevisen in vitro, in vivo och kliniska prövningar bekräftade exempelvis den antidiabetiska effekten av ingefära, på grund av dess extrakt som kan öka glukosupptagningen av muskelceller oavsett mängden insulin i blodet.

Enligt annan större vetenskaplig forskning från University of Mariland Medical Center, tillsammans med doktor Gail B. Mahady, doktorand, adjungerad professor i farmaceutisk högskola vid University of Illinois, Vissa ämnen i ingefära hämmar tillväxten av prostatacancerceller och leder dem till döds genom att eliminera deras degenerativa cykel, minska deras reproduktionskapacitet och utrota den förändrade mitokondriella cellen..

Vetenskapen har också funnit att denna medicinska skatt har aktiva ämnen som kan behandla fall av leukemi. så, denna mirakulösa rot anses nu vara en medlem av familjen av cancerbekämpande supermat.

Bilder med tillstånd av Barlovento, Liliana y Monitor

13 skäl att använda ingefära dagligen