10 kaliumrika livsmedel att inkludera i din kost

Vet du vad som är de bästa kaliumrika livsmedlen? Är de redan en del av din diet eller ökar du helst konsumtionen? Det är vad vi pratar om i den här artikeln..

Vår kropp behöver olika mineraler som vi ger näring och fungerar hälsosamt. Genom att upprätthålla en balanserad diet kan vi få olika mineraler och vitaminer så att vi kan ha god fysisk och mental hälsa..

Kalium är ett mineral som lägger sig i kroppens elektrolyter. och hjälper kroppen att växa.

Den uppfyller också andra funktioner som:

• Reglera blodtrycket
• Reglera neuromuskulär aktivitet
• Håll elektrolytbalansen
• Behåll syra-basbalansen
• Aktivera vissa enzymer
• Metabolisera kolhydrater
• Tillverka protein
• Förhindra sjukdom

Tack vare dess egenskaper, det är viktigt att inkludera det i våra matvanor.

Du kanske har hört att en kaliumrik mat är banan, vilket är mycket sant men inte det enda. Nedan talar vi om tio kaliumrika livsmedel.

Kaliumrika livsmedel

1. Morot

Morötter är fyllda med vitamin A, näringsämnen och antioxidanter och är en av kaliumrika livsmedel. Vi fick ungefär 321 mg kalium per 100 gram morot.

dessutom, det är en mycket mångsidig grönsak som vi kan använda i sallader, soppor, såser och till och med desserter.

2. Pumpa

En annan grönsak med mycket vitaminer och mineraler, som kalium, är pumpa. För varje 100 gram får vi 190 mg kalium.

det utmärkt mat för olika typer av grytor, buljonger och kakor. Glöm inte att njuta av pumpasäsongen för att inkludera den i dina måltider..

3. Melon

För varje 100 gram melon får vi 267 mg kalium. Förutom att det är en av kaliumrika livsmedel är den läckra, saftiga och mycket näringsrika..

Det hjälper också kroppen att rehydrera. och kan ätas på eftermiddagsnacks eller som ett komplement till mer detaljerade rätter.

4. Vattenmelon

Vattenmelon är en söt och mycket saftig frukt..  Innehåller mycket vatten, så det hjälper till att hydrera kroppen.

Med en enda vattenmelonskiva får vår kropp 320 mg kalium.

5. Rosin

Det är en populär frukt och kan kombineras med nästan alla typer av mat, från rent intag till dessertbruk och dekoration..

För russin får vi för varje 100 gram 749 mg kalium. Förutom att vara en utmärkt källa till detta mineral, lindrar också förstoppning tack vare fibrerna som den innehåller.

6. Vetekim

Kalium finns också i spannmål, som vetekim, vilket ger oss 1,09 g per 100 g.

Nackdelen med vetekim är att oljorna som den innehåller lätt kan förstöras, vilket gör det harskat och försämrar dess egenskaper. Så var försiktig när du förvarar den.

7. Pistache

Det är en liten, salt och läcker olja som ger oss 1 gram kalium per 100 gram pistage.

Naturligtvis bör du komma ihåg att när du äter pistagenötter är det viktigt att ha en god mängd vatten till hands eftersom det är salt och orsakar mycket törst..

8. Champignon

Denna typ av färsk svamp har ett kaliuminnehåll på 318 mg per 100 gram champignon..

Förutom kalium ger de också mycket vitamin B5., som kan lindra effekterna av migrän och stress.

9. Kyckling

Kalium finns också i vitt kött, som kyckling. Tillsammans med andra näringsämnen och vitaminer som B3, är kyckling ett kaliumrikt livsmedel.. För varje 100 gram får vi 264 mg kalium.

Kycklingkött, särskilt brisket, är mjukt och saftigt och kan användas på många sätt i buljonger, sauterat, grytor, sallader, smörgåsar, grillad eller bakat som huvudrätt..

10. Blå fisk

Med 384 mg kalium i varje 100 gram är blå fiskar en rik kaliumkälla..

Det är viktigt att inte förväxla det med andra fiskesorter., eftersom det finns några med för lite eller för mycket kalium.

Några exempel på blå fisk är:

• forell
• Tonfisk
• sill
• karp
• makrill

Som vi ser kan kalium finnas i en stor mängd och olika livsmedel, så det är inte svårt att sätta kaliumrika livsmedel i din kost..

Det är möjligt att bli sjuk på grund av brist eller överskott av kalium?

Även om kalium är ett viktigt element för vår hälsa i slutändan, det är aldrig tillrådligt att det finns lite eller mycket i vår kropp.

Du måste hitta rätt mängd och undvika överskott och knapphet..

Konsekvensen av kaliumbrist i blodet är ett tillstånd som kallas hypokalemi., som kan ha symtom som:

• Muskelsvaghet
• trötthet
• kramper
• Reflexminskning

Å andra sidan,  för mycket kalium kan leda till hyperkalemi, en sjukdom som presenterar:

• svaghet
• Andningsfel
• Illamående och kräkningar
• Kardiovaskulära problem
• Neuromuskulära problem

du måste få ett blodprov för att ta reda på om du har någon av dessa sjukdomar. Om så är fallet måste du gå till läkaren för korrekt behandling..

7 Kraftfulla förändringar i feed