2 enkla sätt att förbereda lasagne

Att förbereda lasagne är mycket lättare än du tror. Många gånger är vi onödigt irriterade eftersom vi anser att det är en maträtt som kräver att vi har komplex kulinarisk kunskap med svåra tekniker, när det i verkligheten är mycket enkelt att göra..

Lasagne är en maträtt med italiensk ursprung som snabbt har blivit populär över hela världen. Den består av flera lager vete semulina deg, isär med fyllning och toppad med mozzarellaost och bechamelsås.

Det är dags att lära sig att förbereda lasagne enkelt och enkelt. Kom ihåg att när du behärskar dessa tekniker kan du experimentera igen och utöka dina kulinariska färdigheter..

Enkla sätt att förbereda lasagne

1. Lasagne med grönsaker

Om du inte har mycket matlagningsupplevelse men vill börja förbereda lasagne på egen hand är det bäst att välja det här receptet med grönsaker. Det här sättet, du kan lära dig ingrediensbehandling och tillagningstider bra.

Grönsaker i det här receptet är lite lättare att tillaga än kött. därför, det är ett bra val för nybörjare. När tekniken har bemästrats kan delar av kött (vitt eller rött beroende på dina önskemål) införlivas i det här receptet..

ingredienser

• 2 små koppar hackade svampar (175 g).
• En nypa peppar och några kvistar av oregano.
• ½ kopp ost med låg fetthalt (95 g).
• 8 ark förkokt lasagnapasta (250 g).
• 1 msk olivolja (45 ml).
• 4 stora koppar spenat (600 g).
• 1 skivad tomat (85 g).
• 3 kryddnejlikor malda vitlök (15 g).
• ½ kopp zucchini (50 g).
• 1 medium lök (45 g).
• 1 msk salt (45 g).

beredning

• Förvärm en panna med lite olivolja på låg värme.
• Tillsätt zucchini först med en nypa salt och peppar.
• Låt koka på låg värme i 5 minuter.
• Tillsätt löken och upprepa proceduren. Tillsätt sedan resten av grönsakerna (lämna svampen och vitlök till sist).
• Låt under tiden koka spenaten i en kastrull med kokande saltvatten över hög värme i två minuter.
• Lägg lasagnarken i en behållare (helst glas).
• Ta bort grönsakerna från värmen.
• Tomater bör inte blandas med vegetabilisk fyllning eller mozzarellaost. Dessa går i lager ovanpå varandra. Mekaniken är som följer: ett lager pasta, fyllning (grönsaker, ost, tomater) och sedan bechamelsås.
• Grädda vid en exakt temperatur på 180 ° C i 20 eller 25 minuter.
• Låt stå i cirka 5 minuter och servera.

2. Traditionell lasagne

Det är också nödvändigt att lära sig det traditionella sättet att förbereda lasagne.. Inte bara för att njuta av dess smak, utan att kasta i roten till de många sorter som finns idag i detta recept.

Fyllning, oavsett om det är kött eller kyckling, är nyckeln. Var uppmärksam på ingredienserna och mängderna som listas nedan..

ingredienser

• ½ matsked olivolja (50 ml).
• 2 ½ koppar bechamelsås (275 ml).
• 3 koppar mozzarellaost (400 g).
• 2 koppar tomatpuré (250 ml).
• Lasagnapasta (400 g).
• 1 kopp grön paprika (115 ml).
• 1 msk peppar (45 g).
• Malt nötkött (500 g).
• ½ matsked salt (30 g).
• ½ lök (50 g).
• Engelsk sås.

beredning

• Förbered det malda nötköttet i en medelhög kastrull på låg värme med salt, peppar, lite engelsksås, lök, tomatpuré och grön paprika. i cirka 20 minuter tills de är väl kokta.
• Medan fyllningen lagar mat, bereda en form där du lägger lasagnedegen.
• När fyllningen är klar, upprepa följande lager: skikt av deg, fyllning, sås.
• Sprid mozzarellaost och bechamellsås lite efter lite.
• Upprepa processen tills den täcker hela ytan på pannan..
• Grädda vid 180 ° C i 25 minuter.
• När du är redo, låt stå i 5 minuter innan servering.

Som du kanske har lagt märke till är det mycket vetenskap att förbereda lasagne. Allt handlar om att ägna lite uppmärksamhet och vågar ta det första steget.

Å andra sidan, var inte rädd för att ersätta köttet med tonfisk eller använd icke-traditionella pastaark (till exempel tillverkad av spenat istället för mjöl). Detta kommer att göra skålen inte ensformig och näringsbidraget kommer att öka.