3 hemlagade pumpa grädde recept

Pumpor används inte bara för att dekorera trädgården på Halloween. Dessa tre hemlagade pumpa grädde recept ger en stor mängd näringsämnen, som är nödvändiga för att kroppen ska fungera korrekt..

Denna fördelaktiga grönsak är mycket fiberrik och låg kalorier.. Det ger en känsla av mättnad och det höga vatteninnehållet hjälper till vid hydrering. Därför gynnar det viktminskning. Minskar blodglukosnivåerna och ökar insulinmängden.

Lutein och zeaxantin, två potenta antioxidanter, förhindrar grå starr. Den bekämpar också virus och infektioner, inklusive de som orsakas av bakterier och svampar..

Betakaroten bekämpar cancer, särskilt lung- och prostatacancer. dessutom, Skyddar mot ultravioletta strålar och hjälper huden att vara ung.

Det höga C-vitaminet i pumpa förhindrar förkylning eller hjälper till att återhämta sig. Båda vitaminerna är en skyddande cellskydd mot fria radikaler.

3 hemlagade pumpa grädde recept

1. Vegan Pumpkin Cream

Ingredienser för 2 personer

• Salt (efter smak).
• 1 purjolök.
• 1 pumpa (400 g).
• 2 morötter (60 g).
• 5 glas vatten (1000 g).
• 1 påse små potatisar (200 g).
• 8 msk olivolja (120 g).

beredning

1. Skala och tärna pumpan. Ta bort botten och toppen av morötter, skala dem och skär dem i en centimeter skivor.
2. Rengör purjolökarna, lägg en bit åt sidan och resten skär i skivor. Skala potatisen och hacka som att sätta.
3. Lägg dessa grönsaker i det förvärmda vattnet.
4. Tillsätt två matskedar olivolja och en halv matsked salt och koka över medelvärme i 20 minuter.
5. sedan, slå i en mixer tills den är jämn.
6. När du serverar lägger du resten av purjolökarna, skär i tunna remsor över hela ytan.

2. Pumpa grädde med gräddfil 

Ingredienser för 4 personer:

• 1 pumpa (400 g).
• 5 stora morötter (150 g).
• 1 burk gräddfil (100 ml).
• 1 purjolök, den vita delen (30 g).
• Salt och olivolja (efter smak).
• 1 påse med medelstora potatisar (300 g).

beredning

1. Rengör och skär alla grönsaker i bitar och lägg dem i tryckkokaren.
2. Täck med vatten, tillsätt lite olivolja och salt efter smak.
3. sedan, täck och koka över medelvärme i 20 minuter.
4. Ta bort överflödigt buljong.
5. Vispa tillsammans med grädden och lite olivolja. Om det blir för tjockt, lägg till lite buljong.
6. Kontrollera salt och servera varmt.

3. Pumpa och broccolikräm

Ingredienser för 4-6 personer

• 2 potatis (150 g).
• 2 purjolökar (150 g).
• 1 zucchini (100 g).
• 1 pumpa (400 g).
• 1 gräslök (50 g).
• 1 glas vatten (200 ml).
• 1 tesked curry (5 g).
• 1 gäng broccoli (250 g).
• 1 pack morötter (150 g).
• 1 handfull rostade majskärnor (60 g).
• Extra virgin olivolja, salt och peppar (efter smak).

Hur man förbereder broccolikräm

1. Hacka purjolöken och zucchinin med skalet och lägg dem i en kastrull.
2. Tillsätt broccolin, tidigare rengjord; sätta åt några grenar.
3. Inkorporera en potatis, skalad och skivad.
4. Täck ingredienserna med vatten, tillsätt lite olivolja och krydda.
5. Låt elden ligga i 15 minuter.
6. Slå sedan, sätt en nypa salt, peppar och lägg åt sidan i en burk.

För pumpa grädde

1. Skär gräslök, morötter och pumpa i små kuber; lägg åt några pumpbitar.
2. Skala och hacka den andra potatisen.
3. Lägg alla ingredienser i en kastrull, krydda och täck med vatten.
4. Tillsätt lite olivolja och sjuda i 15 minuter.
5. Pisk allt senare, tillsätt en nypa salt och peppar och lägg åt sidan.

För majs krydda

1. Köttfärs rostade majs i Pestle.
2. Lägg dem i en kastrull bredvid curry och lite olivolja. Blanda och lägg åt sidan.
3. Ta broccoli kvistar och reserverade pumpa bitar i kokande vatten i några minuter. Tappa av och lägg åt sidan.
4. Häll båda krämerna i en djup maträtt samtidigt, en på varje sida tills de samlas i mitten.
5. Lägg pumpa kuber över broccolikräm och broccoli kvistar över pumpkräm.
6. Sätt majs krydda på linjen som går i båda.