4 egenskaper för röda linser för hälsa

Röda linser, även kallade turkiska linser, liknar storlek i linser vi är vana att äta. Skillnaden ligger i deras starka röda färg och det faktum att de har en mildare smak än vanligt.

Har du aldrig ätit? Visste du inte ens att de fanns? Så var uppmärksam, eftersom vi kommer att prata om egenskaperna hos de röda linserna nedan.

Vi är säkra på att när du är klar med att läsa kommer du att vilja förbereda några för att dra nytta av alla dess fördelar..

Näringsbidrag av röda linser

Röda linser är rik på järn, fiber, selen, zink, kolhydrater, protein och vitamin B1. De är också en utmärkt källa till fosfor, mangan och folsyra..

Dessa linser är fettfattiga och ger bara 360 kalorier per 100 gram..

1. De föredrar rätt näring under graviditeten

Om du är gravid kommer du att älska att känna de första egenskaperna för röda linser..

• Tack vare deras järnbidrag hjälper de att förhindra anemi under graviditeten.. Det är vanligt att hitta kvinnor som behöver konsumera ett järntillskott. Vi rekommenderar att inte sluta ta det utan medicinsk rådgivning, men även inkludera dessa linser.
• I sin tur hjälper fibern som baljväxten innehåller dig att få en ordentlig tarmrörelse och därmed korrigera förstoppningen som ofta är relaterad till graviditet. Detta är ett hälsosammare alternativ till traditionella laxermedel..
• Slutligen, folatet de tillhandahåller hjälper till att förebygga defekter eller missbildningar i fostrets nervsystem och undviker chansen för för tidig födsel.

2. Röda linser förbättrar matsmältningen.

En annan egenskap hos röda linser är att det att vara rik på stärkelse förbättrar matsmältningen och får dig att känna dig mindre och mindre nöjd..

När de saknar bark, tillåta bättre matsmältning än vanliga linser. Å andra sidan är förbrukningen mycket lämplig för personer med tarm- och magproblem, långsam matsmältning och överskottsgas..

Tack vare fibern som denna mat tillhandahåller förhindrar den förstoppning. Vi rekommenderar att du konsumerar en kopp kokta röda linser minst en gång i veckan..

3. Hjälper till att förebygga cancer

En av de bästa egenskaperna hos röda linser är att, tack vare deras höga fiberinnehåll, röda linser underlätta tarmtransitering och bära cancerframkallande ämnen som kan placeras i matsmältningskanalen. På detta sätt förhindrar du din kropp från att ta upp dem.

Å andra sidan skyddar konsumtionen av denna mat också mot bröst- och prostatacancer som den reglerar östrogen- och testosteronnivåer.

4. Förbättrar intellektuell prestanda

Kolhydrater, vitaminer, proteiner och mineraler som röda linser ger är avgörande för rätt nerv- och hjärnnäring.

Det är därför det rekommenderas att du konsumerar denna mat om du har märkt att ditt minne eller din mentala förmåga orsakar några problem på sistone..

• dessutom, röda linser är mycket användbara för växande barn, för unga som studerar och för människor som är under stress och spänning.

Hur man förbereder röda linser?

En av fördelarna med röda linser är tillagningstiden, som är mycket snabb. De kräver inte en tidigare blötläggningsperiod, så är snabbare att förbereda än den linser traditionell.

För att laga en portion du behöver:

ingredienser

• 1 kopp råa röda linser (200 g)
• 2 koppar vatten eller buljong (500 ml)

beredning

• Tvätta linser under rinnande kranvatten.
• I en kastrull placerar du lager och linser och koka i 20 minuter.
• Om buljongen behöver lite smaksättning kan du behöva lägga till lite salt och peppar. Vid tillagningen varierar linser något i färg och blir ljusare.
• När du har kokt linserna, du kan äta dem själv eller använda dem för att förbereda andra soppor och sallader.

Sallad med högt protein

För att ge dig en idé, låt oss lämna ett grundläggande salladrecept. Den har en unik smak och är rik på friska fetter och proteiner. för alla att njuta av.

ingredienser

• 1 kopp kokta röda linser (200 g)
• 1 kycklingbröst, marinerad efter smak och rostad
• ½ mogen avokado
• ½ kopp kokta majskärnor (100 g)
• ½ frönfri gurka
• 1 matsked olivolja (16 g)
• Saften av 1 citron
• Salt och peppar (efter smak)

beredning

• Skär kycklingen i små bitar efter rostningen.
• Tärna avokado och gurka.
• I en skål, bland linser, kycklingbröst, avokado, majs och gurka.
• Rör i olivolja och citronsaft och säsongssallad.
• Tillsätt lite salt och peppar för att förbättra smaken..

Denna sallad är bra eftersom den låter dig leka med smakerna. Kycklingen kan förberedas med olika marinader eller ersättas med ett annat kött eller fisk..

Grönsaker kan också ersättas för att prova andra smaker.. Till exempel kan du handla gurka för chili för att behålla den skarpa men färska beröringen.

Linser: Visste du att de är en källa till protein och antioxidanter?