6 tips för hälsosam mat med låg fetthalt

Vill du veta hur du lagar mat hälsosamt? även om fullständig eliminering av fett från kosten gör det inte rekommenderas, Det är viktigt att moderera ditt intag och särskilt välja de som kallas "friska".

Problemet är att vi ignorerar att de finns i många av de måltider vi äter dagligen och dessutom, vi mäter inte delarna och överväger inte tillagningsmetoden.

Det är därför vår kost ofta misslyckas och även om vi tränar kan vi knappast få de önskade åtgärderna.

Men för att börja ändra, bara implementera några hälsosamma matlagningstips.

Så vi delar de 6 bästa så att du kan börja överväga dem när du förbereder dina rätter..

Rekommendationer för hälsosam matlagning

1. Byt ut ingredienserna

Har du kontrollerat kvaliteten på ingredienserna du lagar med? Vet du vilken typ av fetter de innehåller och hur mycket?

Tja, om du inte har gjort det ännu, kommer du sannolikt att bli en stor överraskning..

Lyckligtvis har du möjlighet att ersätta dem med hälsosammare alternativ, sedan det finns många ingredienser som innehåller mindre kalorier och fett.

förslag

• Om du ofta använder ister, bacon eller kycklingfett, byt ut dem med vegetabilisk margarin, helst lätt eller låg fetthalt..
• Kontrollera etiketterna och välj de som är gjorda med till exempel solros eller raps.
• Istället för att använda hydrerade vegetabiliska oljor, välja friska alternativ som olivolja, avokado och solrosolja.
• Undvik helmjölk och mejeriprodukter och skumma eller skummjölk.

2. Använd alternativa tillagningsmetoder

Vi vet att stekt mat är lätt att hitta och ger också en speciell smak till livsmedel som vi tycker är roliga..

Nackdelen är att är en matlagningsmetod som involverar användning av oljor eller smör och därför är det en "extra" fettbelastning.

förslag

• Välj istället för att steka, koka, ånga eller baka så mycket mat som möjligt.
• För kött och vissa grönsaker kan du också välja att laga mat på grillen. Detta är ett av de bästa tipsna för hälsosam matlagning..

3. Ta bort fett från buljonger

Även om vi rekommenderar dig att förbereda buljonger med endast grönsaker, om du bestämmer dig för att göra buljongen med kyckling eller kött tillsatt, ta bort fettlagret som vanligtvis bildas på ytan.

förslag

• Vänta tills buljongen svalnat och ta bort det med en sked eller filter när du märker det stelnade fettet.
• Ett annat tips för hälsosam matlagning är att förbereda buljongen dagen innan och frysa den. Nästa dag kan du enkelt ta bort fett innan du värms upp.

4. Förbered en tändare bräserad

Av traditionella eller kulturella skäl tenderar många att förbereda sauterade med stora mängder margarin eller vegetabiliska oljor..

Men, vi kan förbereda dem lättare genom att bara använda en minimal mängd olivolja.

förslag

• Låt pannan värmas upp med ett minimum av värme och tillsätt vitlök, lök och andra kryddor när det är varmt.
• Strö sedan på lite olja med olja och rör om i 3 eller 5 minuter.

5. Begränsa köttförbrukningen

Att inkludera kött i kosten är inte dåligt och rekommenderas faktiskt för att uppfylla dagliga proteinkrav. .

Problemet är det många äter i överdrivna portioner och som om det inte räckte väljer de styckningar fulla av skadliga fetter.

förslag

• Mät de delar av köttet du äter varje dag och framför allt, Välj mager snitt.
• Även om vissa fetter förblir dolda, representerar de ett hälsosammare sätt att konsumera dem..
• Undvik att använda beredningsmetoder med tillsatta oljor eller fetter..
• Tappa fettet några minuter innan du serverar om du grillar eller bakar..
• Förbered med lite salt eller Välj att krydda med kryddor.

6. Undvik kommersiella såser 

På marknaden hittar vi en mängd olika såser som lovar att förbättra smaken på våra favoriträtter..

Det är sant att de ger en mycket fin touch, men sanningen är det många är tillverkade med ohälsosamma oljor och kemiska tillsatser. 

förslag

• Även om du älskar deras smak, försök att undvika dessa produkter så mycket som möjligt..
• Förbered dina egna hemlagade såser med 100% organiska ingredienser.
• Det finns dussintals recept för såser som inte innehåller några oljor..
• Krydda ditt kött och grytor med kryddor eller citronsaft.

Vill du förbättra din diet och begränsa fettintaget? I så fall eller om din plan är att gå ner i vikt, hålla alla dessa tips för hälsosam matlagning i åtanke.