6 skäl att äta sparris och hur man förbereder dem

Vet du vad som är orsakerna till att äta sparris? Vanligtvis inkludera dem i din diet?

Dessa stjälkar är en örtartad växt som kan nå upp till 1,5 meter höjd. Namnet kommer från det persiska ordet asparag, vilket innebär skjutning. De kan vara vita eller gröna beroende på hur de odlas.. När de är täckta av jorden, kommer de att vara vita när de skördas; om de växer naturligt, utomhus och i solljus, blir de gröna.

Sparrisegenskaper

• Högt fiberinnehåll
• Vitamin C och E
• Betakaroten och luteininnehåll
• antioxidanter
• Mineraler som järn, fosfor och kalium
• Lignaner och flavonoider

Skäl att äta sparris

Några av fördelarna med dessa grönsaker med högt näringsvärde är:

1. Naturliga diuretika

De består av en stor mängd vatten och asparragin, en aminosyra som elimineras genom urin. Konto med diuretiska egenskaper som hjälper till att minska mängden glukos i blodomloppet. Det minskar också fett och socker..

2. Förhindra för tidigt åldrande

Sparris har antioxidanter som bekämpar fria radikaler som skadar huden. Dessutom får vitamin A, C, E och K näring och påskyndar också läkningsprocessen..

3. Är rika på zink

Sparris är en av de mest proteinrika grönsakerna. De innehåller också en hög andel zink och folinsyra, ämnen som stärker nervsystemet. Att konsumera det hjälper till att hålla kroppen frisk, förhindrar mental försämring och ökar libido..

4. Förbättra matsmältningen

De har laxerande effekter som gynnar tarmtransit, tack vare deras höga fiberinnehåll. Dessutom hjälper de att sänka kolesterolet och påskynda hastigheten med vilken sockerarter når blodet och förhindrar hjärt-kärlsjukdomar..

5. Näringskälla

Sparris är en multivitamin eftersom innehåller B-, C- och E-vitaminer. Dessutom gör mineraler som kalium, fosfor, järn och magnesium dem till en stor källa till näringsämnen..

De förbättrar immunförsvaret genom att innehålla folater, som hjälper till att bilda antikroppar, röda och vita blodkroppar. Det är en mat rekommenderas för personer med anemi.

Det rekommenderas att äta sparris under graviditeten eftersom de hjälper till att förhindra missbildningar eller tidig födelse..

6. Hormonal balans

En annan anledning till att äta sparris är dess fytokemikalier, som också stärker immunförsvaret..

Dessa föreningar inkluderar saponiner, som hjälper till att stabilisera kroppens hormoner när de stimulerar tillväxt och ökar testosteron..

rekommendationer

• Koka dem inte mer än sju minuter så att de inte tappar sina egenskaper.. Behöver inte mycket vatten för matlagning.
• Om du vill få ut det mesta av dina näringsämnen och komponenter, konsumera saften från dina rötter..
• Om du lägger sparris i en minut i kokande vatten och sedan lägger den på is, är det perfekt att följa dina sallader..
• Spara buljong, eftersom den innehåller depurativa egenskaper.
• Kan kokas i vatten, ångas eller grillad.
• Om du vill öka deras effekter, ät dem i tre raka dagar..
• Observera att tunn sparris kokar snabbt, är krispig på utsidan och mjuk på insidan. Samtidigt tar den tjocka sparris längre och strukturen är lite grov..
• Att bevara dem, Förvara dem i en plastpåse när du kyler. Det bör noteras att smaken är bättre under de första tre dagarna..
• Undvik att äta konserverad sparris, eftersom de inte har samma mängd näringsämnen och smak.

Hur man förbereder dem?

När den är tillagad kan sparris fungera som en garnering för att följa någon av dina måltider. Du kan också inkludera det som ingredienser i andra rätter..

ingredienser

• 1 handfull sparris
• 2 liter vatten
• 2 matskedar salt (30 g)

beredning

• Tvätta sparris under rinnande vatten i några sekunder.
• Lägg dem i en behållare med vatten för att ta bort smutsrester..
• Skär den hårda delen av stjälkarna, eftersom smaken inte är trevlig.
• Sätt en panna med vatten för att koka.
• Tillsätt två skedar salt.
• Lägg sparris i pannan.
• Låt den koka i 3 minuter.

För att ta reda på om de är redo, försök! De bör vara krispiga.

Nu när du vet orsakerna till att du äter sparris är du redo att njuta av egenskaperna hos denna supermat.?

Huvudbild med tillstånd av © wikiHow.com