Lär dig hur man gör en tårta utan vete, socker eller mejeri.

När vi tänker på en tårta är de viktigaste ingredienserna som tänker på: vete mjöl, ägg, socker, smör och / eller mjölk, inte riktigt? Men här kommer vi att lära oss att göra en tårta utan dessa ingredienser. Kolla in det!

Att lära sig detta recept kommer att vara till stor hjälp. Detta beror på att många människor inte kan äta dessa ingredienser, varken på grund av matallergier, att vara vegan eller följa en specifik diet för att gå ner i vikt, detox eller öka energinivåerna..

När vi vill göra en tårta, men vi inte kan använda vete, socker eller smör, vad kan vi göra?

Det är möjligt att tillverka en tårta utan att ingredienserna anses grundläggande men som kan störa dieten.

Kikärter kan ersätta vete mjöl

Kikärter med mycket protein har använts som en ersättning för vetemjöl eftersom det är friskare, glutenfritt och relativt lätt att hitta och förbereda..

Kikärter är ganska svåra, och för att använda den i det här receptet måste den vara väl kokt, antingen i tryckkokaren eller i den vanliga pannan (den här metoden tar längre tid och kräver en tidigare blötläggningsperiod).

Chokladens intensiva smak tillåter inte att kornets smak sticker ut i efterrätten.

Läs också: Näringsrik mjölfri banankaka och mejeriprodukter

Alternativa sötningsmedel x socker

För några år sedan blev socker en dietskurk, särskilt raffinerad vit. Det har till och med kallats "icke-mat" eftersom det, utan att ha något näringsvärde, också skulle använda viktiga mineraler från kroppen som ska smälta..

Om du vill eliminera eller minska konsumtionen av vitsocker kan du välja alternativa sötningsmedel.. Till exempel stevia, honung, rottingmassa, demerara socker, agavesirap och andra.

Förutom att de är kraftfulla sötningsmedel är de friskare. Honung har till exempel antimikrobiella och antioxidanta egenskaper..

Konsumera mejeri med mått

Mjölk och dess derivat, som smör, ost och yoghurt, är en grundläggande del av människans näring, men bör konsumeras måttligt..

För mycket mejeri i kosten kan leda till fetma på grund av det höga fettet och socker som finns i dessa livsmedel.. Det är också förknippat med slembildning i matsmältningssystemet, vilket kan utlösa problem som förstoppning eller diarré, beroende på personen..

Välsmakande och hälsosamma alternativ är grönsaksmjölk som soja, kastanj, mandel, ris eller havregryn. Havregryn innehåller mycket fiber och kämpar mot kolesterol och kastanjemjölk smakar läckra.

Vegetabiliska mjölkar smälts lättare, orsakar inte uppblåsthet i buken och hjälper dig också att gå ner i vikt utan att ge upp smaken.

Läs också: Energisk och hälsosam frukost utan mjölk, mjöl eller socker

Tårta recept utan vete, socker eller mejeri

Samla alltid alla ingredienser innan du börjar förbereda receptet..

ingredienser

• 500 g kikärter kokta utan salt (konserver kan användas så länge det inte har några kryddor eller salt)
• 2 koppar mörk chokladkaka utan socker eller mjölk, eller en proportionell mängd rent chokladpulver
• 4 ägg
• 2 generösa koppar flytande stevia soppa, eller 100 g honung eller agavesirap
• 1 tesked bakpulver
• 2 handfull hackade valnötter i stora bitar
• Valfritt: kanel, kardemumma, ingefära och vaniljessens

preparatet:

Förutom att det är välsmakande och hälsosamt har denna chokladkaka fördelen att den är lätt att tillaga. Blanda bara alla ingredienser, kolla in:

1. Värm först ugnen till 180 ° C.

2. Om du använder chokladstänger, skrapa eller hacka i små bitar och smälta i en dubbelpanna. För att göra detta, ta en stor panna och ett halvt vatten, lägg sedan en annan mindre panna i den och använd för att smälta chokladen. Låt aldrig vatten komma i kontakt med choklad..

3. Pisk ägg och tillsätt väl kokta kikärter. Det är bäst att använda en processor för att få en homogen blandning.

4. Tillsätt sötningsmedel som du väljer (stevia, honung eller agavesirap) och jäst.

5. Tillsätt till slut smält choklad eller kakaopulver och valnötter..

6. Linjera en bakplåt med bakpapper och baka kakan i cirka 40 minuter. Följ matlagningen, men utan att öppna ugnsluckan för långt.

Anmärkning: Tillsätt eventuellt vissa kryddor som kanel, kardemumma, ingefära, vaniljessens, apelsinskall, etc..

Denna tårta ser mycket ut som en brownie för sin täta, fuktiga konsistens. Servera varmt eller kallt med te eller juice..