Daniel Chandler
0 
4607
30
Många inkluderar vanligtvis inte denna grönsak som huvudingrediens och ännu mindre skulle de tänka sig att kombinera den med den mest berömda lasagnasausen. Idag tänker vi ändra det. Få ett recept för blomkål med bechamelsås och överraska dig själv.
Visst är det mycket sällsynt att försöka förena två livsmedel som anses vara motsatta, liksom elementen "blomkål" och "bechamel", men gör inga misstag. Som vi alltid talar här på det bästa med hälsa, vad som råder i mat är innovation som går hand i hand med smak!
Så idag insisterar vi på att du känner till denna nyfikna men läckra förberedelse, som till en början kombinerar i en maträtt typer av livsmedel som normalt inte blandas. Det finns dock något du bör tänka på ännu mer än dina favoritmat när du lagar mat: tänk på din hälsa.
Visserligen måste någon redan ha sagt till dig “Du bör ta mer hand om dig själv. Stress är inte bra. ”. Och det handlar inte bara om stress på grund av vardagliga aktiviteter, utan Det innebär också en anmärkningsvärd minskning av mängden kvalitetsnäringsämnen och vitaminer i din kost..
Detta är en fråga om att med detta blomkålrecept med bechamelsås så lämnar du det helt bakom. Behöver du folsyra? Detta är en oumbärlig komponent som gravida kvinnor måste konsumera och få. I den meningen, Blomkål är mycket mer än bara en underbar ingrediens, det är också en komplett grönsak full av detta element.
Det viktigaste av allt är att du vet att det här preparatet är bra för både smak och näringsämne..
Det här är vad dessa recept och beredningar handlar om. Våga helt enkelt mer och hitta de bästa alternativen för att uppfylla de smak-, kvalitets- och hälsokrav som är nödvändiga för en optimal näring..
Missa inte det här receptet: Healthy Homemade Pizza
Så lycka upp, tillfredsställa din nyfikenhet lite och börja utöka dina gastronomiska kriterier lite. I den här artikeln kommer du att lära dig hur du gör en läcker blomkålskål med bechamelsås..
Tänk på det: en vit sås med en söt touch i motsats till en krispig ingrediens med gynnsamma egenskaper för ditt välbefinnande..
Hur man förbereder blomkål med bechamelsås?
Klassiskt recept
Ja, det stämmer du läste. Även om du redan tänkte att det här är ett excentriskt recept, denna underbara och hälsosamma förberedelse har variationer. Låt oss dela det mest klassiska sättet att göra det.
Läs också: 10 skäl att äta blomkål
ingredienser
- 1 blomkål
- 1 kopp mjölk (250 ml)
- 2 koppar parmesanost (300 g)
- 3 msk smör (60 g)
- ½ kopp vete mjöl (75 g)
- 1 matsked salt (15 g)
beredning
- Det första du måste göra är tvätta blomkålen väl. För att du verkligen ska uppnå detta och eliminera alla bakterier som denna grönsak kan innehålla rekommenderas lägg den i en behållare med halva vatten och halva vinäger.
- Låt stå i 25 eller 30 minuter. Var noga med att vrida den så att den desinficeras fullständigt..
- När du har slutfört detta steg, låt det rinna av och sätt åt sidan..
- Koka en kastrull med salt och vatten efter smak.
- Tillsätt blomkålen och låt den koka tills du känner att den är mjuk. Ta bort den, låt stå i några minuter och skär den. Sedan överför den till en salladskål.
- Nu är det dags för dig att laga bechamelsås. Tillsätt mjölk, salt och mjöl i en annan liten kastrull och rör om kontinuerligt. Mjukt och lugnt.
- Låt blandningen tjockna något och tillsätt matskedar smör..
- När du märker att såsen har tjocknat, rör om lite mer och minska långsamt värmen för att helt släcka den. Kom ihåg: du kan inte låta såsen koka.
- Lägg den i en värmebeständig bakplatta och börja rista blomkålen när den är varm.
- Sprid det långsamt ut över hela ytan för att täcka väl.
- Sprid lager av bechamel och täck igen med lager av riven blomkål. Det gör du tills du fyller hela bakplåten.
- Värm ugnen till 180 ° C. Strax innan du sätter i bakpannan, lägg till parmesanost ovanpå.
- Grädda i 25 eller 30 minuter så får du receptet klart. En läcker blomkål au gratin med bechamelsås. Bon aptit!