Osötsade och osötta havremjölskakor

Industriella havremjölskakor som finns i stormarknader är bearbetade livsmedel som i de flesta fall innehåller stora mängder socker, transfett och natrium.

Att förbereda dessa kakor hemma tillåter oss ersätt alla ohälsosamma ingredienser med mer kompletta ur näringssynpunkt.

Fördelarna med havregryn

Havregryn är en av de mest konsumerade spannmålen i världen.. Dess höga näringsvärde gör att den sticker ut från andra spannmål eftersom det innehåller mer protein och fiber. Således, bland dess många fördelar, är det viktigt att lyfta fram:

• Matsjukdomar: Det är en fantastisk regulator för tarmtransitering på grund av dess höga innehåll av lösliga och olösliga fibrer. Konsumtion rekommenderas i fall av gastrit, surhet och hemorrojder eftersom det skyddar matsmältningsslemhinnorna. Dessutom har löslig fiber prebiotisk verkan som gynnar tarmfloraen..
• Gallblåsa avstånd: Förtäring av havre kan bidra till att dra gallsalterna från matsmältningen och gynna deras eliminering genom avföring och rening av gallblåsan. Således förhindrar bildandet av gallsten och kramper.
• Hjärt-kärlsjukdomar: Fiber minskar kolesterolabsorptionen tack vare dess dragverkan och reglerar därmed kolesterolnivån och blodtrycket. Dessutom gör dess låga fett det till en hjärta-hälsosam mat..

Läs mer: 9 Fördelar med att äta havremjöl och varför inkludera det till frukost

Recept för socker- och havremjölkakor

Vi kommer att introducera två olika alternativ med sockerfria havremjölkakor tillagda. Skillnaden mellan de två är i den typ av frukt som vi använder för att söta upp receptet som ett sockerersättare..

1. Havregryn, datum och äpplekakor

I det här fallet använder vi datum och äpplen för att lägga till sötma i våra osötade havregrynskakor..

ingredienser

• 150 gram havreflingor
• 150 gram fullkornsvete eller speltmjöl
• 10 datum
• 1 stort moget äpple
• En nypa jäst
• 80 ml olivolja eller kokosnötsolja
• Mandelsnitt att dekorera

beredning

• Förvärm först ugnen till 180 ° C med värme över och under.
• Ta sedan bort stenen från datumen och lägg dem i en skål med varmt vatten i cirka 15 minuter..
• Så snart denna tid går, med hjälp av en mixer, blanda datumen med två matskedar vatten tills du har en fin texturerad pasta..
• Tillsätt sedan havregryn, mjöl, bakpulver, olivolja eller kokosnötsolja, det tidigare rivna äpplet och datumpastan i en skål.. Det är viktigt att blanda väl varje gång vi lägger till varje ingrediens.
• Våt händerna och ta delar av degen och lägg dem på ett ark pergamentpapper med respekt för en tum..
• Tillsätt hackade mandlar över kakor och baka tills du ser att ytan är gyllene, cirka 10 minuter.
• Låt slutligen svalna för att göra dem skarpa och redo att äta.

Läs mer: Hur man bakar jästfria havremjölskakor: 3 recept

2. Havregryn, banan och chokladkakor

Denna version av osötade havremjölskakor kräver endast tre ingredienser, vilket gör det till en enkelt, snabbt och korrekt recept att göra med barn.

ingredienser

• 3 mogna bananer
• 100 gram havre
• Mörk choklad (minst 70% kakao)

Till dessa grundläggande ingredienser kan vi lägga till russin, nötter eller hackade hasselnötter, att komma ihåg att vi borde lägga till fler bananer så att degen inte blir för tung.

beredning

• Förvärm först ugnen till 180 ° C med värme riktad ovanför och under och lägg en bakplåt med pergamentpapper.
• Sedan i en skål med hjälp av en gaffel, mos bananerna till en jämn pasta.
• Tillsätt havregryn och blanda väl.
• Hacka sedan choklad och tillsätt den i skålen.
• Om du vill införliva torkad frukt, skär dem och tillsätt fler bananer för att korrigera degen..
• Våta händerna och forma kakorna på den tidigare fodrade ugnsbrickan. Du kan hjälpa till med en sked eller mögel om du vill att de ska ha en mer enhetlig storlek..
• Grädda i 15 minuter eller tills du inser att kakorna har blivit gyllene.
• Slutligen låt det svalna.

Du kan följa det här receptet med yoghurt, färsk ost och en fruktbit för en hälsosam, lätt och näringsrik frukost eller mellanmål..