Hur man gör en lätt, lågkalorisk napolitansk flan

Vill du laga en lätt, sockerfri dessert? Här delar vi ett steg-för-steg-recept för att skapa en lätt sockerfri napolitansk flan. Så du blir upphetsad att experimentera?

Lätt napolitansk flanrecept

Napolitansk flan sticker ut för sin söta konsistens. Så det smälter i munnen och inbjuder oss att äta lite mer. Att göra denna läckra ljusa napolitanska flan är mycket enklare än du kanske tror. Så på kort tid kan du förbereda denna läckra efterrätt för att glädja hela familjen..

Näringsegenskaper

Basen för denna flan är mjölk och ägg. Men i det här fallet valde vi skummjölk på detta sätt, den här delikatessen kommer att vara lättare och låg kalorier..

Det är viktigt att nämna det skummjölk är också rik på kalcium och jod och behåller samma andel laktos och socker som helmjölk. Men det förlorar vitamin A och D under fett eliminationsprocessen. Om du vill behålla dessa vitaminer bör du använda helmjölk..

Äggen har förresten ett stort näringsvärde i vilket deras höga innehåll av kvalitetsproteiner och enomättade fettsyror sticker ut. De tillhandahåller också vitamin A, B (B2, 3, 12 och folat), fosfor, jod och selen..

Slutligen beslutade vi att använda ricotta istället för kondenserad mjölk och stevia istället för socker till minska kalorierna och gör det till en efterbehandlad diabetiker. Naturligtvis, om du vill, kan du ersätta stevia med socker.

Vill du veta fördelarna med stevia? Läs sedan: Stevia viktförlustfördelar

Ingredienser för 10 personer

• 2 1/2 kopp skummjölk
• 1 1/4 kopp ricotta
• 5 ägg
• 1 matsked stevia pulver
• 2 skedar vaniljessens
• Spraya vegetabilisk olja (mängd krävs)

Ingredienser för karamellsirap

• 50 g sukralospulver
• 3 skedar vatten
• Några droppar citronsaft.

Var noga med att läsa också: 4 hemlagade desserter med låg kaloriinnehåll

Förberedelse av den lilla napolitanska flan

1. Förvärm ugnen först till 200 ° C.
2. Pisk med den elektriska mixern skummjölken med osten och stevia.
3. När beredningen är jämn, tillsätt vaniljessansen och fortsätt att slå. bok.
4. Strax efter, förbered karamellsirap. För att göra detta, lägg sackalos i en kastrull på låg värme och rör om tills den är gyllene. Stäng av värmen och tillsätt sedan vatten och citronsaft under omrörning..
5. Spraya flanformen med vegetabilisk olja på spraya.
6. Linjera formen (eller formarna) med karamellsirapen och placera sedan den lätta napolitanska flanpreparaten.
7. Täck med aluminiumfolie och förbered ett vattenbad i ugnen. För att göra detta, placera ett fat med vatten tills det täcker 1/3 av flanformen och placera det i mitten..
8. Grädda i ungefär en timme vid 180 ° C. Se till att vatten inte konsumeras. Lägg till mer om detta händer.
9. Stick efter en tandpetare i mitten av beredningen efter den rekommenderade tiden, och om den kommer ut ska din lätta napolitanska flan vara klar att smaka. Låt svalna att rivas.

Idéer för en förändring

• Du kan använda mandelmjölk istället för skummjölk. Kvantiteterna skulle vara desamma.
• Dekorera flan med alla typer av frukt: jordgubbar, körsbär, röda frukter ... vad du än föredrar!
• Om du gillar dulce de leche kan du prova med sked flan.
• Du kan också ersätta ricotta med kondenserad mjölk, men detta kommer att öka kalorievärdet på grund av den stora mängden socker..

Så tyckte du om vårt lätta napolitanska flanrecept? Så tveka inte att förbereda det för att säkert hela familjen kommer att älska det! Det är bara läckert!