Henry Lester
0 
4706
884
Kyckling Lamensoppa är ett traditionellt recept som identifierar det varierade orientaliska köket. Basingredienserna är främst kyckling och kinesiska nudlar; Dessutom har kryddor, grönsaker, baljväxter, protein och kolhydrater i århundraden gett den personliga känslan av varje region i Japan..
Numera finns det olika och läckra recept på denna soppa. I praktiken är det att göra Chicken Lamen Soup en enkel och rolig process..
Shoyu Ramen med kyckling
ingredienser
- 4 koppar kycklingsbuljong (1 liter)
- 3 msk sojasås (45 ml)
- 2 kycklingbröstfiléer (cirka 100 g)
- 400 gram färska ramen-nudlar
- 1/2 kål eller grönkål
- 2 kokta ägg (50 g)
- Salt efter smak
- Gräslök eller hackad persilja
- Sesamfrön
Läs mer: Ljusa kycklingrecept
beredning
- I en stor panna, lägg upp för att koka kycklingsbuljong och sojasås.
- Sänk värmen till medium och tillsätt kycklingbröstfiléer. Låt sedan koka i 5 minuter och lägg åt sidan.
- Strimla sedan köttet och ta tillbaka till pannan med buljongen.
- Sätt sedan in ramen-nudlarna och koka i ytterligare 5 minuter.
- Strax efter, krydda med salt efter smak.
- Koka båda äggen i en annan kastrull i 10 minuter. Bryt dem i hälften och lägg åt sidan.
- Kålbladen ska skäras i tunna remsor och införlivas i beståndet cirka 30 sekunder innan matlagning av pasta..
- Servera på enskilda halva äggrätter för varje gäst.
- Pynt slutligen med finhackade gräslök eller persilja och sesamfrön.
Kyckling Ramensoppa
ingredienser
- 2 kycklingbröst (150 g)
- 3 msk slipad vitlök (45 g)
- 2 msk ingefära (30 g)
- 2 ägg
- salt
- Svartpeppar
- 3 matskedar låg-natrium sojasås (45 ml)
- 1 msk vegetabilisk sesamolja (15 ml)
- 1 matsked osaltat smör (20 g)
- 30 gram svamp shiitake
- 1 matsked havssalt (5 g)
- 100 gram torkad pasta eller nudlar till Lamen
- 4 koppar kycklingsbuljong (1 liter)
Läs: 10 enkla recept för hälsosam vinaigrette
beredning
- Förvärm ugnen till 190 ° C.
- Strax efter, krydda kycklingen med salt och peppar och lägg den i en stekpanna med smör. Låt koka på medelvärme i fem minuter eller tills de är gyllene på båda sidor.
- När du är redo bakar du i 15 minuter. bok.
- Koka ingefära och vitlök i en separat kastrull i olja i fem minuter. Tillsätt sojasås.
- En minut senare, införliva kycklingbeståndet. Täck pannan tills den kokar, ta sedan av locket och hålla på låg värme i ytterligare fem minuter.
- Tillsätt dessutom shiitake-svamp och koka i ytterligare 10 minuter på låg värme.
- Strax efter, koka äggen i åtta minuter och sluta laga mat med isvatten. Skala av, skär i hälften och lägg åt sidan.
- Koka pastan i en panna i tre minuter.
- Server sedan den i skålar, i vilka den skivade kycklingen och buljongen ska läggas till..
- Slutligen integrera finhackade gräslök, ägg och salt efter smak..
Ramensoppa med kyckling och grönsaker
ingredienser
- 150 g kycklingbröst
- 200 g ramen nudlar
- 1 morot
- 4 koppar vatten (1 liter)
- 1 röd paprika
- 1 lök
- 5 blad kål eller kål (40 g)
- 1 matsked sås teriyaki (15 ml)
- 1 msk tomatketchupsås (10 ml)
- salt
- 1 msk olja (15 ml)
beredning
- Värm först olja i en stekpanna och brun den tidigare tärnade kycklingen i fem minuter.
- Tillsätt sedan salt efter smak. bok.
- Skär sedan löken, peppar och morot i julienne. sedan, ta med samma stekpanna som sauterade kycklingen.
- Sätt dem i cirka 10 minuter så att de håller sig vid tanden. Ta bort ur pannan och lägg åt sidan.
- I stekpannan införlivar du den strimlade kålen och stek i en minut.
- Strax därefter, integrera grönsaker och kyckling. Lägg till kryddorna som medföljer Lamen-paketet.
- Tillsätt såsen teriyaki, tomaten och vattnet. Rör väl.
- Tillsätt ramen och minska värmen till ett minimum när det kokar. Så låt det koka i fyra minuter.
- Slutligen servera varmt.