Brussel groddar med zucchinikräm

Det finns olika sätt att förbereda rosenkål med zucchinikräm. I det här fallet, kockens fantasi och kreativitet är nyckeln. Det finns några grundläggande steg, men du kan också integrera ingredienser du gillar i receptet..

Brussel groddrecept med zucchinikräm

ingredinära och kära

• 1 kilo rosenkål
• 2 stora zucchinis
• 2 koppar mjölk (500 ml)
• 5 msk gräddfil (75 ml)
• 1 matsked extra virgin olivolja (15 ml)
• Salt och peppar efter smak
• Vatten (mängd krävs)

Kontrollera också: Olika livsmedel som dieter borde ha

beredning

1. Först och främst, tvätta, skala och hacka de två zucchinierna i små bitar.
2. Tillsätt sedan mycket vatten i en kastrull. När vattnet börjar koka, tillsätt rosenkålen och en nypa salt. Koka i cirka 10 minuter.
3. Å andra sidan, koka vattnet och en nypa salt med de två zucchinierna tills de är mjuka. När du är klar dränera och slå i en mixer med lite av kokvatten. bok.
4. När rosenkålen är klar, töm den väl och tillsätt i en panna varm mjölk i 20 minuter. Zucchinikräm som har varit flytande bör också införlivas.
5. Efter 20 minuter, ta bort kärlet från värmen och tillsätt skedar gräddfil samt olivolja. Smaka till smak och rör om tills alla ingredienser är integrerade.
6. Slutligen, smaksätt med salt eller peppar. Om det passar din smak, servera det varmt och njut.

Brussel groddar med grädde 

ingredienser:

• 1 kilo rosenkål
• 2 koppar mjölk (400 ml)
• ½ kopp gräddfil (100 ml)
• 2 msk smör (20 g)
• vatten
• Salt och peppar efter smak

beredning

1. Lägg först vattnet med en nypa salt i en panna över hög värme. När vattnet kokar, tillsätt rosenkålen och koka i cirka 10 minuter eller tills det är mjukt. Efter den här tiden tömmer du och lägger åt sidan..
2. Å andra sidan, kassera vattnet i vilket rosenkålarna kokades. Värm mjölken i samma kastrull och när den börjar koka, tillsätt kålarna och minska värmen..
3. dessutom, rör om hela tiden och koka tills kålen är mjuk men fast. Tillsätt smör, grädde, salt och peppar. Blanda alla ingredienser mycket bra.
4. Slutligen, ta bort från värmen när smöret har smält helt. Var mycket försiktig så att blandningen inte kokar igen. bok.

Läs noga: Kale och dess fördelar

Brussel groddar med vitlök och lökkräm

ingredienser

• 1 kilo rosenkål
• 1 vitlöksklyftan
• 1 medium lök
• 1 kopp gräddfil (250 ml)
• 1 msk olivolja (15 ml)
• Salt och peppar (efter smak)

beredning

1. Tvätta först rosenkålen. Skär sedan den hårdaste delen av stammen och ta bort de yttre bladen. Tvätta igen, dränera och lägg åt sidan.
2. Placera sedan rosenkålen i en tryckkokare med lite saltvatten, ungefär motsvarande ett finger på botten..
3. Därefter, när ventilen anger maximalt tryck, koka kålen i 15 minuter. Sedan ska de tömmas och smaksättas efter smak.. Boka såväl som tillagningsvätska.
4. Å andra sidan, hacka finskivad lök och mycket tunn vitlöksklyftan.
5. Lägg också en matsked olivolja i en kastrull och stek vitlök och löken på medelhög under 10 minuter eller tills den är gyllenbrun. Det är viktigt att vara mycket försiktig så att dessa två ingredienser inte bränner.
6. När de är gyllene, sänk ned värmen och tillsätt grädden. Rör om i ytterligare fem minuter för att bilda en slät kräm..
7. Tillsätt slutligen rosenkålen i pannan och rör om i några minuter till, för att inte förstöra groddarna. Om såsen är för tjock, späd ut några matskedar restvätska av matlagning. Servera och njut.