Ta reda på hur du förbereder läckra patat

Det är ett salt recept som är mycket typiskt för det karibiska köket. Från Colombia till Venezuela, Costa Rica och Haiti. Är du nyfiken? Så missa inte det och Ta reda på nedan hur du förbereder läckra patat för att glädja dina gom med ett näringsrikt recept.

Till att börja, förrätter eller för en saftig middag kommer dessa rätter alltid att gå bra..

Venezuelanska Patacas

ingredienser

• 1 citron (20 g)
• 1 nypa salt
• 1 morot (20 g)
• 1 liten peppar
• 1 nypa socker
• 1 grön banan (30 g)
• 1 liter solrosolja
• 200 gram grönkål eller kål
• 2 msk majonnäs (20 g)
• 1 msk senap (10 g)

beredning

1. Skala först bananen och skär i medelstora bitar. Kyl upp på medelvärme i fem minuter eller tills den är gyllenbrun.
2. Tappa sedan bort överskottsvätska och knåda med ett bräde.
3. Å andra sidan, återgå till varm olja över elden tills den är gyllene och skarpa. Tappa av och lägg åt sidan.
4. Kålen eller kålen bör tvättas noggrant och skäras i mycket små bitar. Riv moroten. Blanda båda ingredienserna.
5. Utöver det, tillsätt senap, majonnäs, citronsaft, en nypa salt, socker och peppar.
6. Till sist serverar du salladen på patatan. Du kan också dekorera med majonnäs eller ketchup och tillsätt riven ost.

Läs också: Läckra banankakor

Colombianska skal med strimlat kött

ingredienser

• 1 nypa vitlökspasta.
• 1 nypa oregano.
• Salt och olivolja efter smak.
• 1 nypa peppar.
• 1 vit ebola (30 g).
• 4 röda tomater (150 g).
• 250 gram gräslök.
• 8 gröna bananer (200 g).
• 500 gram kjolbiff.
• 1 kopp öl (330 ml).

Förberedelse av patacas

1. Först och främst, skala bananen och skär i medelstora bitar.
2. Stek sedan i olivolja på medelhög värme tills den är gyllenbrun.
3. Å andra sidan, på ett bräde och med en plast, mos bananerna tills de är runda och tunna.
4. dessutom, stek igen på båda sidor.
5. Töm slutligen och tillsätt salt efter smak.

Beredning av strimlat kött

1. Tvätta gräslök och lök först och skär dem mycket tunt.
2. Tillsätt sedan en matsked solrosolja i en tryckkokare över medelhög och stek lök och gräslök.
3. Tillsätt dessutom nypor salt, peppar, vitlökspasta och spiskummin..
4. När löken är klar, tillsätt de tärnade tomaterna och stek.
5. Tillsätt dessutom köttet som tidigare kryddats med salt och peppar och lite oregano ovanpå.
6. Å andra sidan, lägg köttet i en skål för att svalna och strimla med händerna..
7. Lägg slutligen köttet över patacas och ovanpå några tidigare separerade lökar och tomater..

Se också: 3 enkla och originella banantips

Avokadokräm

ingredienser

• 1 citron (20 g).
• Salt (efter smak).
• Olivolja (efter smak).
• 3 avokado (80 g).
• 1 kilo gröna bananer.
• 1 matsked socker (10 g).
• 1/4 kopp krämig ost (50 g).
• 1/2 msk koriander (5 g).

beredning

1. Förbered först patatorna som i de tidigare recepten och lägg åt sidan.
2. Blanda sedan avokadomassan med osten, koriander och halva citronsaft.. Slipa den till en slät kräm.
3. Slutligen kontrollera smaksättningen och servera på patatas.

Krispiga gräddpatties

ingredienser

• 1 citron (20 g).
• 1 liter olivolja.
• Lite salt.
• 1 nypa peppar.
• 1 grön banan (40 g).
• 4 msk krämost (50 ml).
• 4 msk gräddfil (50 ml).

beredning

1. Först och främst, skala banan och riv. Tillsätt citronsaft och en nypa salt.
2. Sedan på ett bräde och med händerna komprimera rivna bananskivor, som bör vara mycket tunna.
3. Lägg sedan patacas försiktigt i den kokande olivoljan för att förhindra att de avväpnas. Ta bort den när den är gyllene på båda sidor. bok.
4. Å andra sidan, blanda i en skål gräddost, gräddfil och citronsaft. Rör om tills slät grädde.
5. Smak också till med salt och peppar efter smak.
6. Till slut serverar du grädden över varje skridsko.