Medelhavsdiet i brasiliansk stil

Berömd över hela världen för att minska hjärtproblem, Medelhavsdieten (från södra europeiska länder, norra Afrika och sydvästra Asien) förblir i rampljuset när det gäller hjärt-kärlsjukdomar.

Befolkningen i denna region har en kontrollerad vikt och låg förekomst av hjärt-kärlsjukdom, hypertoni och fetma. Den goda nyheten är att brasilianska forskare har hittat verkligen nationella livsmedel som kan ersätta livsmedel i regionen..

Medelhavsdiet

Denna diet betonar mejeri varje dag.. Fisken ska finnas på kosten fyra gånger i veckan.. Rött kött och kyckling sällan. I Medelhavet drickas ett glas vin under måltiderna..

De angivna fettkällorna kommer från nötter och olivolja.

Medelhavsdiet i brasiliansk stil

Istället för vin, dricka druvsaft

I Europa har du ett glas vin om dagen för att bekämpa kolesterol. I Brasilien rekommenderar forskare att man ersätter vin med ett glas osötad druvsaft. Juicen är också rik på antioxidanter..

Sockerfri druvsaft har också ämnen som hjälper till att höja bra kolesterol (HDL) och minska dåligt kolesterol (LDL), men den största fördelen är att den inte innehåller någon alkohol..

Sardinen ersätter hästsvansen

I Medelhavet äter du hästsvans, i Brasilien finns en fisk lika effektiv som: sardinerna, rika på omega 3. Fördelen med denna fisk är dess låga kostnader. Det rekommenderas dock att du väljer naturlig fiskversion till konserverade sardiner.

Kan intressera dig: Omega 3, varför är det så viktigt?

Canola olja i stället för olivolja

Vem vet inte egenskaperna hos olivolja? Det finns på bordet för alla människor i södra Europa. I Brasilien är en bra olivolja dyr, eftersom de bästa versionerna av produkten är de importerade. Sedan kommer rapsoljan, en produkt från vårt land.

Rik på omega 3 och 6 är oljan idealisk för matlagning. Det förlorar effektiviteten för olivolja på grund av dess förfining, men det är möjligt att spara på kostkostnader genom att ersätta olivolja åtminstone för att laga mat..

När det gäller salladdressing och efterbehandling är olivolja fortfarande det mest rekommenderade.

Läs också: Olivolja, det bästa av Medelhavsdieten

Byt muttrar till brasilienötter

Torkad frukt är källor till mono- och polymättat fett och E-vitamin. Sänk kolesterol och bekämpa blodkärlens tilltäppning.

Men tyvärr är valnötter, pistaschnötter och hasselnötter dyra produkter för brasilianare. Så ett bra alternativ kan vara jordnötter och brasilienötter. De är inte skyldiga sina europeiska motsvarigheter..

11 Fördelar med Medelhavsdieten som du måste känna till