Daniel Chandler
0 
2804
40
Eftersom de flesta brasilianska betraktar lunch som deras huvudmåltid, hamnar middagen i bakgrunden. Tänker på det, idag kommer vi att prata om kyckling till en hälsosam middag.
Näringsläkare är mer benägna att äta mindre, proportionella måltider under dagen, och inkluderar alla matgrupper i var och en (kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer och mineraler)..
Dessutom är det middag som kommer att säkerställa tillräcklig sömn, så det är intressant att ge den viktiga målen till denna måltid..
Läs också: 9 snabba middagar för att gå ner i vikt
Vid middagen ska du undvika fett, stekt mat, såser och ostar. Missbruk grönsaker och baljväxter. Och ät minst en och en halv timme innan du sover.
Och som huvudrätt finns det inget som kyckling som ger den menyn en hjälpande hand på grund av det höga proteinvärdet som är förknippat med en lägre fettnivå jämfört med rött kött (eftersom det äts utan hud).
100 gram rött kött representerar 155 kalorier och 5,1 gram fett, medan 100 gram kyckling representerar 119 kalorier och 0,23 gram fett..
Dessutom är kycklingberedningstiden mycket snabbare, vilket gör livet enklare för dem som just kom från jobbet..
Sätt att förbereda kyckling till en hälsosam middag
Kolla in förslagen nedan för att lära dig hur du varierar din meny med kyckling och undvik monotoni:
- Grillad kyckling: traditionell grillad kyckling kan serveras med örtsås för att ge den varierade smaken.
- Strimlad kyckling: använd i pannkaka- och crepe-fyllningar (förbered med skummjölk och lätt margarin), och kombinera med bladgrönsaker som escarole och spenat.
- Kokt eller kokt kyckling: perfekt för soppor och grytor.
- Stekt kyckling: ta bort huden för att minska kalorivärdet och tillsätt grönsaker i skålen.
- Chicken Stroganoff: byt kött till kyckling och inkluderar lätt grädde och margarin.
Andra fåglar
Förutom kyckling till en hälsosam middag är andra fåglar som kalkon, anka, gås, marsvin, duva, fasan och vaktel fantastiska alternativ..
De erbjuder alla nödvändiga aminosyror som, utöver deras byggfunktioner, också påverkar vårt humör, uppmärksamhet, koncentration och sömnkvalitet..
Dessutom är fåglar en stor källa till andra näringsämnen som är viktiga för att människokroppen ska fungera, som kalcium, koppar, fosfor, kalium och zink, såväl som B-vitaminer, nödvändiga för korrekt cellmetabolism, andning och blodcirkulation..
Ta reda på: Vilka livsmedel som har den högsta andelen vitaminer?
Järninnehållet är också högre än i rött kött, vilket hjälper till att förhindra anemi..
Det föreslås att huden tas bort från kycklingen före beredningen för att förhindra att fett infiltrerar köttet. - hudkonsumtion kan leda till hjärt-kärlsproblem och ökning av dåligt kolesterol i blodet.
När det gäller anka, genomborra köttet innan du kokar det så att det inre fettet tappar bort. Tvätta fåglarna ordentligt under rinnande vatten före matlagning och håll skärskivan ren med tvål och varmt vatten för att förhindra att bakterier och svamp byggs upp..
7 tips för att förbereda lätt, kaloririka middagar