Varken gluten eller laktos tygdiet

Denna nya vana att inte inkludera gluten eller laktos kan vara en del av rutinen för de som har valt att tappa extra kilo. En ovanlig faktor, sedan Det är inte bara en diet för de som lider av celiaki eller laktosintolerans, utan också för människor som är mycket bekymrade över deras fysiska utseende..

Att äta gluten eller laktos är inte längre ett recept för dietterapi, som syftar till att inkludera och utesluta livsmedel för att behandla en störning eller sjukdom för att förbättra hälsan. Det är en trevlig diet som strider mot alla paradigmer.

Vad är laktos och gluten?

Vi kommer att definiera dem på ett mycket praktiskt sätt så att du lätt kan förstå. När det gäller laktos hänvisar vi till mjölksocker. Detta innebär att en individ lider av laktosintolerans när han eller hon har tappat det enzym som ansvarar för att smälta det: laktas..

När detta inträffar kan följande symtom uppstå:

• kräkningar
• illamående
• diarré
• smärta och uppblåstande i buken (mer uttalad i vissa människor än i andra).

Gluten är nu ett protein som finns i vete, korn, havre, råg och alla dess derivat. Följaktligen är symtomen på glutenintolerans mycket lik den föregående fallet..

Skillnaden är att gradvis tarmarna villi, som ansvarar för att ta upp mat gradvis försämras. Om så är fallet måste du eliminera det från rusdieten. I detta avseende bör individer som lider av dessa störningar undersöka vilka produkter som innehåller dessa komponenter..

 När kan vi prata om gluten och laktosintolerans?

För dem som vill integrera mer än en liten diet i sina liv, och för de som inte kan äta dessa element eftersom deras hälsa äventyras., det är nödvändigt att klargöra vad det innebär att drabbas av dessa störningar.

Vår avsikt är att du kan identifiera vad som händer i din kropp så att du kan definiera och förstå vad som verkligen händer med din kropp..

I båda fallen inträffar reaktioner i tunntarmen., Ett av de viktigaste organen i matsmältningsprocessen. Vad gäller laktos lider hela mag-tarmsystemet när det finns brist på laktasenzym..

Å andra sidan, med gluten, finns det något mer än intolerans. Det är en allergi som leder till en reaktion i immunsystemet.. Vid denna störning kan protein inte skickas till blodomloppet eller cellerna. Detta är anledningen till tunntarmsmikrovilli försämras.

Du skulle vara intresserad av att läsa: Vad är magra proteiner och hur de bidrar till kosten?

Det är verkligen farligt att följa denna modeflicka?

Att vägledas av begränsningarna i denna diet utan att vara laktosintolerant eller ha celiaki är inte farligt eftersom dessa näringsämnen inte är nödvändiga för kroppen..

Men, Oberättigad eliminering av laktos i den dagliga kosten kan göra laktos mycket svårare att smälta i framtiden.

Å andra sidan, Det kan vara så att efter denna gluten- eller laktosfri dietplan förorsakas betydande viktminskning.. Detta beror inte på effekterna av dess komponenter. Det är en hälsosammare kost eftersom mjöl och socker elimineras.

Mot en utbredd diet

Gabriel Oliveira, endokrinolog, som är chef för Andalusian Society of Clinical and Dietetic Nutrition (Sancyd), sa till La Opinións dagstidning i Malaga att äta gluten eller laktos är ett beslut som endast bör tas av dem som påverkas av dessa näringsämnen.

Han påpekade att det här är en tyst diet som inte är meningsfull alls. Han förklarade att mejeri har många fördelar och borde vara en del av en balanserad diet, precis som gluten. Ställ in denna trend “En dyr praxis som är en del av en stor global verksamhet”.

Du bör också läsa: Laktosintolerans, en kamp mot genetik i sig

Efter att ha förklarat det, det är nödvändigt att vara medveten om vikten av att ta hand om din hälsa. Även om det har blivit tydligt att du inte är i fara om du eliminerar laktos- och glutenmat är det tillrådligt att ta till en hälsosam, balanserad diet snarare än en liten diet..

Ta inte hastiga beslut. Leta efter en specialist, han kommer att berätta vilka livsmedel som passar dina egenskaper och behov. Låt dig inte vägledas av en tyst diet.