Fördelarna med att frysa färska örter med olivolja

Färska örter är en underbar resurs i köket.. Utöver deras medicinska egenskaper har de en omisskännlig smak och ger våra dagliga livsmedel och rätter en speciell touch..

Men det största problemet med färska örter är det det är mycket svårt att behålla dem.

Om vi ​​inte odlar timjan, mynta, basilika eller rosmarin hemma, är det vanligaste att de förstörs kort efter att ha plockat eller köpt dem.

Du behöver inte längre kasta bort dem. I dag, i vårt rum, vill vi föreslå för dig en sensationell idé. Om du frysa dina favorit örter med lite olivolja kommer att få en fantastisk kulinarisk vädjan.

Vi förklarar hur du gör det och fördelarna med detta trick kan ge dig. Det är en idé som kommer att vara mycket användbar i vardagen.!

Om jag fryser mina färska örter förlorar de sina egenskaper.?

Vi vet alla att de flesta växter och grönsaker bibehåller sina egenskaper bättre om vi konsumerar dem i färsk form..

Upptäck också de 9 okylda livsmedel som ska bevaras

Men vad gäller örter, Det finns många sätt att konsumera dem utan att förlora sina väsentliga dygder..

• Vi kan konsumera dehydratiserade örter (oregano, basilika ...)
• Eteriska oljor är ett annat underbart sätt att använda dem..
• Att kombinera dem med olivolja kommer att förbättra deras egenskaper..

Att frysa dem ändrar inte alls deras sammansättning., inte heller dess ursprungliga dygder.

Olivolja kan frysas?

Detta är en annan fråga som många av oss någonsin har ställt oss själva. Svaret är ja, olivolja kan frysas utan att ändra dess egenskaper..

• Men du måste veta något viktigt: När oljen har tining bör konsumeras samma dag..
• Om du bokar det för följande dagar kommer det inte längre att vara bra för konsumtion.
• Vi bör inte frysa det heller heller.

Olivolja bildas nästan helt av oljesyra. Det vanligaste är att det börjar härda från 4 ° C.

• När den når 0 ° C har den redan några klumpar som fortsätter att stelna..
• Det är en helt naturlig process utan risker..
• Frysningen påverkar inte dess sammansättning, och dess omega 3-viktiga fettsyror och underbara antioxidanter förblir i perfekt skick..

Fördelarna med att frysa färska örter med olivolja

Det är en enkel, hälsosam och effektiv process för att bevara egenskaperna hos både olivolja och aromatiska örter själva..

Om du inte är övertygad än, notera allt detta "trick" kan göra för din hälsa:

• Det är ett naturligt botemedel att gå ner i vikt.. Dess friska fetter och eteriska oljor ger oss en mättnadseffekt och tar hand om vår matsmältning..
• Olivolja i kombination med rosmarin har en antiinflammatorisk effekt. Det är mycket lämpligt för artrit smärta.
• Om vi ​​kombinerar olivolja med salvia, detta kommer att göra oss bra för att behandla menstruationskramper.
• Olivolja, i kombination med aromatiska örter som basilika, timjan eller rosmarin, hjälper oss att stärka immunförsvaret..
• Om du lider av matsmältningsbesvär, gas eller surhet, försök att kombinera olivolja med några myntablad. Resultatet är fantastiskt, förutom att ha en mycket trevlig smak..

Känner också till de 10 vanligaste misstagen när du lagar mat

Hur man fryser färska örter med olivolja

Det första vi måste göra är att välja de mest lämpliga färska örter. Kamomill eller maskros ger till exempel inte ett bra resultat.

Det är bäst att använda de "tuffaste" växterna med den högsta antioxidantkraften. Som exempel föreslår vi följande örter och delar också allt vi behöver för att utföra denna procedur:

Vad jag behöver:

• rosmarin
• timjan
• oregano
• Pepparmynta eller pepparmynta
• salvia
• fänkål
• En bricka med isbitar
• Extra virgin olivolja (mängd som behövs för att fylla ispannan)
• Transparent filmpapper

Hur man förbereder sig:

• Tvätta dem efter att ha plockat de färska örterna och skär dem i små bitar.. Tanken är att passa varje utrymme på isbrickan.
• Lägg sedan örterna i varje kvadrat på pannan.
• Häll sedan extra jungfruolja tills den fyller alla utrymmen. Mycket lätt.
• Slutligen, täck allt med plastfilm för att hålla det bättre och inte för att spill. Nu behöver vi bara ta frysen.

Nästa dag är dina "kuber" av örter och olivolja redo. Använd din kulinariska fantasi och njut av denna underbara resurs, full av fantastiska egenskaper..

Du kan laga grytor, puréer, soppor eller använda kuberna för att smörja en rostat bröd till frukosten..

Du kommer att motstå?