Vilken maskrosväxt är den för och vilken del kan konsumeras?

Det vetenskapliga namnet på maskrosan är Taraxacum officinale Weber. Ett mycket sofistikerat namn på en vild växt! Det är främst distribuerat på den norra halvklotet, främst i Europa och Amerika..

Under flera decennier odlades den som en grönsak och äts i sallader. Smaken är lite bitter (mer än rucola eller cikoria).

Bitter cikoria eller maskros är känd för sina hårda, grova tandade blad, men särskilt för sin gula blomma och cirkulära form..

Frukten är försedd med en fjäderig plommon som ofta blåses och begär. I naturen ansvarar vind för spridning av frön, så det är så vanligt i stora områden.

Vill du veta mer? Läs: Maskros, vår stora renare

Maskrosväxten har följande näringsämnen:

• kolhydrater
• Vitamin B
• C-vitamin
• Betakaroten
• kalium
• flavonoider
• Oleinsyra
• Linolsyra
• tanniner

Vilka delar av maskrosan konsumeras?

Våren är den bästa tiden att samla anbudskott om vi vill äta dem färska i en läcker sallad. De kan också förvaras i en torktorkpåse..

Rötterna skördas på sensommaren eller vintern och förvaras i en glasbehållare med ett lufttätt lock.

De delar av cikoria som används är:

löv

De är som en typ av spenat och äts rå i sallader eller tillagas väl till saker pajer, till exempel. De smakar ganska bitter efter ett tag, så, Det är tillrådligt att äta knopparna som fortfarande är mjuka eller små.

Vissa människor dricker te tillverkat av torkade blad för medicinska ändamål..

blommor

Innan de öppnar, kan konserveras i salt och vinäger som med kapris. Kan stekas eller tillsättas färskt i sallader.

rot

När växten är 2 år eller äldre (vuxen) kan du klippa en del av dess rot, rostat bröd och använda som en ersättning för koffein för att göra te..

Vad är maskrosan för? Medicinska egenskaper

Du vet redan vilken växt vi pratar om, nu är det dags att veta dess hälsofördelar ... och börja konsumera den.!

Diabetesmedicin

I Europa är det mycket vanligt att använda maskros för diabetiker. Din rot har lätt att smälta socker..

Behandlar njur- och urinproblem

I Frankrike kallar de ofta denna anläggning "Pissenlit" (den direkta översättningen skulle vara "säng våt"). Detta beror på att maskros har använts under lång tid för att stimulera njurarbetet.

Han också hjälper till att rena dessa organ till avhjälpa urinvägsinfektioner och ta bort stenar eller beräkningar. Den har utmärkt diuretisk kraft som inte orsakar kaliumförlust som de andra.

Förbättrar matsmältningssystemet

Det är ett milt laxermedel, en bitter tonic för att stimulera aptiten i konvalescenter, ökar gallproduktionen, lindrar förstoppning och magbesvär..

Orsakar leverens välbefinnande

Maskrosen Det rekommenderas starkt att eliminera gifter som samlas i kroppen. och är därför relaterad till leverhälsa. Denna ört används för att behandla hepatit, gulsot, levercancer eller tumörer..

I sin tur har det rengöringsegenskaper för att rena blodet och förhindra mat eller kemisk förgiftning. Det renar också blodfetter (kolesterol) och urinsyra..

Det är en skönhet tonic

Växten har använts under många år för att lindra utslag, eksem och psoriasis, bland andra hudtillstånd..

Om en infusion görs med en handfull maskrosblommor i en kopp kokande vatten och lämnas att stå, är den perfekt för att tvätta sår (doppa en bomullskula och passera genom det drabbade området).

Behandlar anemi 

Bitter cikoria har en stor mängd järn i bladen och kan användas för att förhindra eller minska anemi. Det tillåter också kroppen att återhämta sig efter att detta näringsämne har varit underskott under en lång tid..

Det är mycket bra för gravida kvinnor som ofta har anemi under graviditeten..

Hjälper till att upprätthålla ögons hälsa

Personer med nattblindhet eller som är benägna att makulär deformation kan konsumera maskros för att inkludera vitamin A, betakaroten och helenin i kosten. Dessa tre näringsämnen stimulerar ljusupptagning och ögonskydd..

Behandlar åderbråck och hemorrojder

Anledningen är mängden tanniner som denna växt har. Det erbjuder avkopplande och lugnande egenskaper för att lindra yttre perifera cirkulationsproblem som åderbråck och hemorrojder..

I dessa fall, Det är lämpligt att göra flytande bad genom att koka en handfull maskrosblad., eller passera en bomullsboll genomvåt i te.

Läs också: Naturliga botemedel mot behandling av hemorrojder

Biverkningar och kontraindikationer av maskrosväxt

I allmänhet finns det inte många negativa förhållanden för konsumtionen av denna växt förutom hudallergier eller eksem. Om det intas i stora mängder kan det orsaka diarré, halsbränna eller orolig mage..

Färska stjälkar kan orsaka förgiftning hos barn.. Växt tinktur rekommenderas inte för kvinnor gravid eller som ammar på grund av deras höga alkoholnivåer.

I det här fallet, det är bättre att konsumera en liten del av den färska eller torkade växten.