Förbered en läcker kyckling med grönsaker

Idag tar vi med ett mycket enkelt recept för att förbereda en läcker kyckling med grönsaker. Det är en mycket hälsosam maträtt eftersom den innehåller kycklingprotein och näringsvärde för grönsaker..

Det är också mycket enkelt eftersom ingredienserna är billiga och enkla att få i snabbköpet efter eget val eller på en mässa.

Inom köttavsnittet är kyckling den mest eftertraktade på grund av dess bekväma pris, dess lätthet och dess mångsidighet i beredningen. Utan tvekan är kyckling en mat som kroppen drar nytta av i många näringsaspekter..

Beroende på var den erhålls kan kyckling variera i storlek, struktur och jämn färg. Å andra sidan, grönsaker tar med sig en mängd vitaminer, mineraler och fiber till denna maträtt.

Så om du inte har mycket tid att förbereda maten, vill vi bjuda in dig att prova detta recept.. Det tar kort tid och du får ett mycket fint resultat..

I grund och botten handlar det om att hugga grönsaker, sätta till sauté, tillsätta kycklingen och du är klar. Nedan berättar vi mer detaljerat steg för att förbereda denna läckra kyckling med grönsaker.

Det bästa receptet på läcker kyckling med grönsaker

Det är mycket troligt att du redan har flera (eller alla) av dessa ingredienser i ditt kylskåp och skafferi, så detta första steg i beredningen kommer att vara mycket enkelt. även om vara beredd med filé kycklingbröst, du kan också använda bitar av bröst eller lår. Det beror på dig och din smak.

Det bör noteras att vi minskade portionerna för att få en måltid för två personer, men du kan lägga till fler ingredienser proportionellt, beroende på antalet gäster du har.

ingredienser

• Salt (efter smak).
• 1 morot (10 g).
• 1 gäng persilja.
• 1 stor potatis (30 g).
• 1 medium lök (40 g).
• Vegetabilisk olja (efter smak).
• 1 kopp kycklingsbuljong (250 ml).
• 1 glas vitt vin (100 ml).
• 1 kopp kyckling (100 ml).
• 4 kycklingbröstfiléer (400 g).
• 2 paprika, en röd och en grön (30 g).

beredning

1. Skär alla grönsaker (grön paprika, röd paprika, morötter och lök) i små bitar. Sedan gör du detsamma med potatisen (som tidigare måste skalas och tvättas).
2. Efter att ha hackat alla grönsaker, tillsätt salt så att de svettas medan du lagar mat. På så sätt kommer vi att kunna släppa ut lite av vattnet som de innehåller och göra det lättare att laga mat..
3. Tillsätt olja och stek grönsaker i en kastrull med en touch av salt (efter smak).
4. När allt är stekt, tillsätt ett glas kyckling och ett glas vitt vin.. Du kan köpa kycklingbuljongen som redan är förberedd eller så kan du göra en hemgjord buljong Följ följande steg:
   • Lägg vattnet i en kastrull med grönsaker som potatis, morötter, selleri, rovor, purjolök och kycklingskinn.
   • Koka ingredienserna i pannan på medelhög värme i flera minuter så att vattnet absorberar kycklingens fulla smak..
5. Tillsätt kycklingfiléerna och tillsätt en stänk salt igen.
6. Låt den koka i 20 minuter tills kycklingen är kokt och lagret har minskats.. Grönsakerna ska vara en sås på kycklingen..

Extra och varianter för att förbereda kyckling med grönsaker

I vissa fall kan du helt enkelt använda saltat vatten istället för kycklingbuljong för att laga ingredienserna. Men om du inte vill äventyra smaken, tillsätt hackade tomater till grönsakerna..

På det sättet kommer du att lägga till en lite mer intensiv smak till buljongen. Om du vill kan du lägga till en bra mängd grönsaker separat i samma skål som kycklingen med grönsaker. Du kan också dekorera med hackad persilja.

Observera att detta recept är mycket mångsidigt eftersom du kan ta eller lägga till grönsaker som du föredrar. Naturligtvis beror det allt på smaken du vill få. Efter att ha provat flera gånger hittar du din favoritplats..

Notera de grönsaker du har använt och deras kvantitet. Naturligtvis kan du också variera mängden och typen av kryddor du kommer att använda..

I vissa fall kan du till och med förbereda kyckling med grönsaker med ugnen. Lägg bara hackade tomater och 1 tesk italiensk smaksättning till ingredienslistan.

Istället för att lägga allt i en kastrull, lägg alla ingredienserna tillsammans med kycklingen i en kastrull och Grädda vid 180 ° C i cirka 15 minuter.

Om du gillar ris mycket kan du också lägga till det. Förbered den separat och tillsätt den med de sauterade grönsakerna. Du kan också göra det bittersöt. I detta fall ska du skära kycklingen i mindre bitar..

Följ stegen i det här receptet för att förbereda den söta och sura såsen.. Njut av din läckra kyckling med grönsaker med olika sidorätter eller i en läcker rulle.