Fiskrecept för att ta hand om din hälsa och smaka din mun

Det är välkänt att många fiskrätter kan vara beredda att ta hand om hälsan och framför allt är de recept som kan tillfredsställa gästernas aptit. Här är några enkla att förbereda fiskreceptalternativ så att du kan servera en måltid för flera personer.

Och den stora fördelen med dessa recept är att de passar perfekt till antalet gäster.

Hälsorecept med fisk: Empanadas

Ingredienser (för 6 personer) 

• Färsk persilja
• Aromatiska örter
• 4 vitlöksklyftor vitlök
• Svartpeppar
• 2 tomater
• 1 medium lök
• 1 matsked salt (15 g)
• Vatten (önskad mängd)
• 1 matsked socker (15 g)
• 1 stor burk tonfisk utan salt (500 g)
• Rödvins vinäger (det belopp som krävs)
• 2 koppar förkokt majsmjöl (240 g)

beredning 

1. Öppna och tappa tonfisken. Därefter måste du blötlägga den med lite vinäger och en nypa salt.
2. Skala och hacka löken i små kuber. Stek sedan löken tills den är brun.
3. Lägg stekt lök till tonfisk tillsammans med örter och svartpeppar.
4. Skala bort och skär vitlök och tomater. Lägg sedan i mixern.
5. Häll tomatsaft med tonfisk i en lätt oljad panna med lite olivolja. Blanda allt konstant så att smakerna integreras, medan vätskan minskar lite. Denna process kan ta cirka 5-10 minuter. När den är klar, låt den svalna till rumstemperatur. bok.
6. Blanda dessutom mjölet med salt, socker och lite vatten för att bilda degen. Knåda med våta händer för att undvika rester av deg mellan fingrarna.
7. Forma en rund deg och placera en del av tonfiskfyllningen med grönsaker i mitten. Stäng pajen och stek i mycket olja. När de är gyllene på båda sidor, ta bort från värmen och töm den väl innan servering.

Hälso-och sjukvårdspattor kan åtföljas av olika såser: majonnäs, tabasco, guacamole, vitlökssås, yoghurtsås, och så vidare. Vanligtvis serveras empanaderna med tre olika såser: en med mild smak och ytterligare två kryddig. Naturligtvis kan vi alltid tjäna de vi gillar bäst..

Läs också: Hemlagad skaldjurssoppningsrecept lätt att förbereda

Hälsopotatis och röd sås 

Ingredienser (för 2 personer) 

• Färsk persilja
• 2 vitlöksklyftor
• 4 stora potatis
• 2 medelstora lökar
• 4 stycken avsaltad torsk (cirka 400 g)
• 1 kopp fiskbestånd (250 ml)
• Olivolja (erforderligt belopp)
• 2 msk chouriceiro paprika (30 g)

beredning 

1. Rengör först, skal och skiv potatisen.
2. Å andra sidan, skala och skär vitlök i medelstora bitar. Hacka sedan löken i små kuber.
3. Sedan, i en stekpanna på medelhög värme, med massor av olivolja, stek vitlök väl. När de är gyllene lägger du potatisen och sauter dem också.
4. Ta därefter bort ingredienserna och tillsätt gradvis fiskbestånden. Se till att du är vid rätt saltpunkt..
5. Kok dessutom på låg värme i 15 minuter.
6. Slutligen, när den angivna tiden har gått, lägg till fiskbitarna och de två matskedar chouriceiro peppar. Låt den koka bra på varje sida och servera.

Se också: 6 hemligheter med att äta en hudläkare för att göra din hud perfekt

Health Care Fish Chips, ett engelskt recept 

Ingredienser (för 4 personer) 

• Olivolja
• En nypa salt
• ½ kilo potatis
• 2 medelstora ägg
• 700 gram kummelfiléer
• 1 kopp öl (250 ml)
• 2 koppar vete mjöl (240 g)

beredning 

1. Rengör först kummelfiléerna (för att se till att det inte finns några finnar eller hud kvar).
2. Skär å andra sidan kummelfiléerna i medelstora bitar och dränera väl.
3. Lägg också mjöl och öl i en skål. Rör om lite så att vätskan fuktar mjölet väl.
4. Bryt sedan ägg och separera äggulor från vita.
5. Slå sedan äggviterna.
6. Tillsätt dessutom äggulorna till smeten med ölet och blanda. När den har en homogen massa, tillsätt äggvita och rör om långsamt tills allt blandas..
7. Under tiden fortsätter du att rengöra, skala och skära potatisarna för att steka dem.
8. Förvärm en panna på medelhög värme och smörj med mycket olja.
9. Rulla därefter varje fiskbit i smeten och ta dem sedan att steka tills de är gyllene på båda sidor..
10. Töm slutligen varje bit innan du serverar..

Sammanfattningsvis finns det många fler fiskrecept som kan avnjutas vid lunch och middag. Det viktiga är att rengöra fisken väl och följa tillagningen för att säkerställa att köttet är väl gjort innan servering. Det bör noteras att denna typ av recept kan innehålla citronsaft som en bassås..