Tricks för att bevara och förbereda avokado

Avokado är en mycket mångsidig mat.. De kan användas i många recept i exempelvis bitar, skakar eller knådas. Dessutom kan de också tillsättas som en ingrediens för masker och olika naturliga behandlingar..

Den enda nackdelen du säkert har lagt märke till i avokado är det de tenderar att oxidera mycket snabbt. Med andra ord förlorar de sitt fräscha utseende och antar en mörk färg som gör dem oattraktiva för senare konsumtion..

De flesta vet att för att få ut mesta möjliga av avokado är det viktigt att äta det hela och på kortast möjliga tid..

Så idag kommer vi att ge dig några tips om hur du håller avokado i gott skick längre. Se till att kolla in det!

Bevara hela gröna avokado

Efter att ha köpt dina avokado, lägg dem i en papperspåse eller tidning. Även om du kan hoppa över detta steg kommer det att hjälpa frukten att mogna snabbare..

Utan detta kan avokado ta upp till sju dagar att mogna, vilket kan vara obekvämt..

Om du vill påskynda denna process ytterligare, lägg ett äpple eller banan i påsen och lämna det vid rumstemperatur..

För att hålla avokadot grönt ska du hålla det ur solljuset och inte kylas eftersom det bromsar mognadsprocessen och kan ändra sig från en lätt mogen frukt till en förfallande.

• Observera avokado varje dag;
• Pressa den försiktigt för att veta hur mogen den är. Detta beror på att köttet av en mogen avokado sjunker lite när vi pressar den försiktigt;
• Du kan lagra avokado vid rumstemperatur i ungefär en vecka om de fortfarande är gröna..

Läs också: Avocado Seed erbjuder dessa 10 fördelar för din hälsa och skönhet

Bevara skivade gröna avokadoer

Täck de exponerade ytorna med en borste eller pensel med citron eller lime apelsinjuice. På detta sätt bromsar oxidationsprocessen.

Om du inte har citron eller lime kan du använda apelsinjuice, vinäger eller tomater.. Sätt sedan ihop de två halvorna igen. Tanken är att begränsa exponeringen för miljön så mycket som möjligt..

Slutligen, packa in avokadot med filmpapper för att försegla den.

Alternativt kan du lägga avokadot i en lufttät behållare, en vakuumtät plastpåse eller en blixtlås. När allt kommer omkring, målet är förhindra att luft når frukten.

Lägg den i en av dessa påsar och i frysen i några dagar eller tills den mognar..

Bevara hela mogna avokado

Lägg avokadot i en plastpåse, försök att få all luft du kan ur väskan och stäng sedan den. sedan, sval frukt för att bromsa mogningen.

Som ett resultat sparade avokadot i kylskåpet kommer att hålla mycket längre än om det lämnas vid rumstemperatur innan det börjar ruttna.

Om avokadot blir för mjukt eller om det får en permanent spricka när du trycker på den lite, betyder det att den har övervikt och inte längre är lämplig för konsumtion..

Bevara mogna avokado utan fröet

Om avokadot inte längre har frön, applicera ett tunt lager citronsaft på den utsatta fruktmassan. Kom ihåg att citrus fungerar eller ett lager olivolja..

Även om olivolja inte verkar direkt för att minska fruktoxidationen, genom att använda den, tätar vi dess exponering för luft..

• Hermetiskt linda avokado med filmpapper eller i en plastpåse;
• Om du använder olivolja i stället för citrussaft är det bäst att inpacka avokado i omslagspapper, eftersom den här kombinationen på ett effektivt sätt förseglar frukten;
• Slutligen, cool avokado.

Pickle mogen avokado med frö

Låt fröet ligga i avokadot istället för halva det inte kommer att använda. Detta tjänar till att bromsa oxidationshastigheten.. Förpacka sedan avokadot med filmpapper.

Kyl och observera avokadot regelbundet. I allmänhet kommer en mogen och skivad avokado som lagras på detta sätt pågå en dag eller två innan den mognar för mycket..

Besök den här artikeln: 9 fantastiska skäl att äta avokado

Frys avokado

För att utföra denna procedur måste du klippa avokadot i hälften med en vass kniv. Så skär avokadot i hälften och rotera sedan de två halvorna lite för att separera dem, ta sedan av fröet och skala avokadot.

Försök att separera köttet från skalet med en sked eller direkt med fingrarna om avokadot är mogen.

Mos frukten eller mos avokadot innan du lägger den i frysen.

Om du fryser den hela eller skär, kommer avokado att ändra utseende och förlora konsistens, smak och kvalitet..

• Tillsätt en matsked citronsaft och lägg avokadamassan i en mixer;
• Piska tills den är jämn och jämn i struktur;
• Lägg denna puré i en lufttät behållare och förvara den sedan i frysen.

Så att lagra det på detta sätt kommer att hålla det i sex månader. Den här metoden är idealisk om du använder avokado för att smörja bröd och rostat bröd, för vitaminer eller i krämiga recept..

Det här är väldigt enkla och enkla trick att göra. På så sätt krävs det inte mycket för att förbereda många recept med denna frukt och bevara den i upp till 6 månader..